(odc.49) tarta cytrynowa
Szczegóły | |
---|---|
Tytuł | (odc.49) tarta cytrynowa |
Rozszerzenie: |
(odc.49) tarta cytrynowa PDF Ebook podgląd online:
Pobierz PDF
Zobacz podgląd (odc.49) tarta cytrynowa pdf poniżej lub pobierz na swoje urządzenie za darmo bez rejestracji. (odc.49) tarta cytrynowa Ebook podgląd za darmo w formacie PDF tylko na PDF-X.PL. Niektóre ebooki są ściśle chronione prawem autorskim i rozpowszechnianie ich jest zabronione, więc w takich wypadkach zamiast podglądu możesz jedynie przeczytać informacje, detale, opinie oraz sprawdzić okładkę.
(odc.49) tarta cytrynowa Ebook transkrypt - 20 pierwszych stron:
Strona 1
(odc.49) tarta cytrynowa
Przepis z programu Przekręty Jamiego Olivera (odc.49)
trudność: łatwe
Składniki
upieczony spód do tarty (z kruchego ciasta)
2 szklanki soku z cytryny
3 szklanki cukru
4 całe jajka
4 żółtka
350 g masła
Przygotowanie
Sok z cytryny przelać do miski. Dodać cukier. Wymieszać. Spróbować, cytryny mogą być
bardziej kwaśne, wtedy należy dodać więcej cukru. Wbić całe jajka, dodać cztery żółtka.
Masę ubijać (ręcznie lub elektryczną trzepaczką) w kąpieli wodnej przez jakieś 10 minut do
uzyskania kremowej konsystencji. Zdjąć z ognia. Masło pokroić na kawałki. Dodać do ubitej
masy. Wymieszać aż masło wtopi się w masę. Kiedy całe masło jest wmieszane, wylać masę
na gotowy spód do tarty. Ostudzić w lodówce. Po wyjęciu wierzch tarty opiec
(skarmelizować) pod grillem w piekarniku lub używając palnika cukierniczego. Podawać.
© Jamie Oliver