(odc.32) autentyczne bolognese na skróty
Szczegóły | |
---|---|
Tytuł | (odc.32) autentyczne bolognese na skróty |
Rozszerzenie: |
(odc.32) autentyczne bolognese na skróty PDF Ebook podgląd online:
Pobierz PDF
Zobacz podgląd (odc.32) autentyczne bolognese na skróty pdf poniżej lub pobierz na swoje urządzenie za darmo bez rejestracji. (odc.32) autentyczne bolognese na skróty Ebook podgląd za darmo w formacie PDF tylko na PDF-X.PL. Niektóre ebooki są ściśle chronione prawem autorskim i rozpowszechnianie ich jest zabronione, więc w takich wypadkach zamiast podglądu możesz jedynie przeczytać informacje, detale, opinie oraz sprawdzić okładkę.
(odc.32) autentyczne bolognese na skróty Ebook transkrypt - 20 pierwszych stron:
Strona 1
(odc.32) autentyczne bolognese na skróty
Przepis z programu Przekręty Jamiego Olivera (odc.32)
trudność: łatwe
Składniki
kilka gałązek selera naciowego
kilka marchewek
gałązka rozmarynu
cebula
kilka ząbków czosnku
parę pasków pancetty (lub dobrego wędzonego, nieparzonego boczku)
dwie puszki pomidorów
szklanka czerwonego wina
kawałek mostka wołowego (około 400-500 g)
tarty parmezan do posypania
sól, pieprz
makaron wstążki lub inny o płaskim kształcie
Przygotowanie
W garnku - szybkowarze podsmażyć kilka pasków pancetty, dodać posiekaną cebulę i
czosnek, pokrojoną marchewkę i selera oraz gałązkę rozmarynu. Mięso pokroić w
kilkucentymetrowe paski, dołożyć do warzyw. Dodać dwie puszki pokrojonych pomidorów,
sporą szczyptę soli, świeżo zmielony pieprz, wlać wino. Dolać tyle wody, żeby wszystko
przykryła. Przykręcić pokrywkę szybkowara i gotować pół godziny na wolnym ogniu. Mięso
wyjąć z sosu, rozdrobnić widelcem, włożyć do sosu. Podawać z ugotowanym al. dente
płaskim makaronem, posypane startym parmezanem.
© Jamie Oliver