Recenzje

• Katarzyna Tuszyńska-Jąkalska

  2018-03-21

  W ostatnim okresie na rynku wydawniczym pojawia się coraz więcej poradników dotyczących zdrowego odżywiania, stosowania diet, dbania o szczupłą sylwetkę, metamorfoz, akceptacji swojego ciała i samego siebie w ogóle a także przepisów na zdrowe i wartościowe potrawy, koktajle. Najczęściej ich autorami są osoby znane, celebryci z pierwszych stron gazet. Postanowiłam zatem zapoznać się z treścią jednej z takich ebooków przede wszystkim z ciekawości, a ponadto chciałam się przekonać, czy warto sięgać po takowe pozycje. Do jakich wniosków doszłam po przeczytaniu "Pokochaj własne ciało"? Jakie wrażenie wywarła na mnie książka? Zapraszam na recenzję :)Talia Fuhrman jest córką dr. Joela Fuhrmana - słynnego lekarza, specjalisty od zdrowego żywienia i autora bestsellerowych poradników m.in.: "Jeść by żyć", "Superodporność: jak z posiłków czerpać zdrowie" a także "Trzy kroki do zdrowia". Talii od dzieciństwa rodzice wpajali, że najistotniejsze jest zdrowe odżywianie. W jej domu rodzinnym zawsze przygotowywano zdrowe, proste i smaczne posiłki. Poza domem Talia nierzadko kosztowała różnorakich kalorycznych smakołyków, słodkości, o czym nie mówiła rodzicom. Jednak im była starsza, tym bardziej zaczęła kierować się zasadą "Jesteś tym, co jesz". Sięgała po książki o zdrowym żywieniu, nie tylko te spisane przez ojca, lecz też innych autorów, jak John Robbins. Uczyła się również gotować pod czujnym okiem ojca. Uprawiała aktywność fizyczną, najczęściej była to gra w tenisa. Ponadto rozpoczęła studia na kierunku dietetyka. To w ich trakcie zaczęła pisać książkę "Pokochaj własne ciało", która na początku stanowiła dla niej formę zabawy.Książka składa się z przedmowy, wprowadzenia, jedenastu epizodów (np.: przyjaźń, zdrowa i promienna skóra, wzmocnij mózg), podziękowań a także bibliografii. W poradniku znajdujemy mnóstwo wartościowych, lecz czasem już powszechnie słynnych zagadnień tj.: składniki wewnętrznego piękna; pewność siebie; metody na przyciąganie ludzi i zdobywanie przyjaciół; fakty na temat mięsa; produkty zwiększające ryzyko zachorowania na raka jajników; produkty roślinne bogate w wapń, białko; rodzaje niekrowiego mleka; dieta a trądzik; wyniki uboczne leku Accutane; wpływ solarium na skórę; właściwości owoców jagodowych; joga; medytacja; objawy niedoboru tłuszczów; ryby a jakość życia seksualnego; rola środowiska w dbaniu o siebie.W poradniku zawartych jest dużo zdrowych, smacznych, lekkich i łatwych w wykonaniu przepisów. Przy każdym proponowanym daniu wymienione są oczywiście składniki, które pomogą w jego przygotowaniu wraz z podaniem ilości porcji a także krok po kroku opisywane są etapy jego wykonania.Przykładowe przepisy przedstawione w książce:- awokadoladowe wdzięczne smoothie;- kremowy sezamowy sos chili;- czekoladoholiczy chleb bananowo-dyniowy;- słodkie tłuczone ziemniaki z pieczonym czosnkiem;- pomarańczowo-limonkowo-truskawkowe smoothie;- interesująca zupa z dyni;- ekscytujący gulasz grzybowy z kremowym sosem z tahini;- ciągutkowe ciasteczka z masłem orzechowym;- lody truskawkowe z chipsami z gorzkiej czekolady;- tarta z czarnego bzu i jeżyn;- jagodowo-bananowo-owsiane muffiny;- bezmięsne burgery z czarnej fasoli i nasion dyni."Pokochaj własne ciało" to książka ebook przyciągająca uwagę ze względu na bardzo pozytywną okładkę. Poza tym uważam, że jest bardzo nieźle wydana. Napisana jest lekkim, prostym i zrozumiałym stylem. Najważniejsze info są wyróżniane i zaznaczane kolorem różowym, pojawiają się tabele (np.: skala BMI, rtęć w rybach) i wykresy (np.: chłoniak a wołowina i białko). Autorka zwraca się bezpośrednio do czytelnika, zadaje pytania, niekiedy udziela porad dotyczących zdrowego stylu życia, dzieli się poniekąd swoim doświadczeniem a także proponuje garść inspirujących przepisów, w których przeważają desery.Jednak muszę przyznać, że po zapoznaniu się z tym poradnikiem odniosłam wrażenie, że autorka za bardzo skupiła się na przekazaniu obszernej wiedzy naukowej opierając się na wielu wszelakiego rodzaju źródłach, podpierając się mnóstwem innych książek. Bibliografia, z której korzystała jest bardzo bogata, wymieniona na dwudziestu dwóch stronach! Zabrakło mi w tej książce pdf samej autorki, jej osobistych rad i spostrzeżeń. Owszem przedstawia własne doświadczenie, dzieli się własnymi przemyśleniami i wnioskami, lecz poświęciła temu zdecydowanie zbyt mało uwagi. Ponadto brakowało mi fotografii ukazujących wykonane potrawy i dania, co uważam, bardziej zachęciłoby do ich przygotowania i smakowania.Podsumowując, nie ukrywam, że dzięki tej książce pdf dowiedziałam się paru ciekawostek i w pewnym stopniu wzbogaciłam własną wiedzę odnośnie zdrowego stylu życia, dbania o swoje ciało. Lecz moim zdaniem książka ebook "Pokochaj własne ciało" bardziej przypomina pracę magisterską, cudownie wydaną i oprawioną niż tutorial napisany na podstawie swoich doświadczeń i spostrzeżeń. Podejrzewam, że już raczej nie sięgnę po tego rodzaju książki.