Czytaj więcej:

Średnia Ocena:

Obsługa kelnerska. Klasa mistrzowska

Krojenie, filetowanie, flambirowanie, marynowanie to najistotniejsze umiejętności kelnerów najwyższej klasy. Fachowe podawanie serów a także kawy, umiejętne doradzanie gościom to następny dowód klasy restauracji a także jej pracowników.Gdy pracownik skupia się na ogniu i płomieniach – i to nie tylko przy flambirowaniu – iskra ciekawości i zachwytu udziela się całej restauracji. W tym momencie dużo par oczu śledzi poczynania kelnera.  Elegancja i brawura obsługi stanowią sekret, dzięki któremu do restauracji tłumnie przybywają kolejni goście.Książka, poza tym że prezentuje na czym polega obsługa z polotem, zawiera info o:· krojeniu i filetowaniu· flambirowaniu· marynowaniu· specjalnym nakrywaniu stołu· podawaniu serów· przygotowywaniu i podawaniu kawy

Szczegóły
Tytuł	Obsługa kelnerska. Klasa mistrzowska
Autor:	Opracowanie zbiorowe
Rozszerzenie:	brak
Język wydania:	polski
Ilość stron:
Wydawnictwo:	Wydawnictwo Rea
Rok wydania:	2013

Tytuł	Data Dodania	Rozmiar

Zobacz podgląd Obsługa kelnerska. Klasa mistrzowska pdf poniżej lub w przypadku gdy jesteś jej autorem, wgraj własną skróconą wersję książki w celach promocyjnych, aby zachęcić do zakupu online w sklepie empik.com. Obsługa kelnerska. Klasa mistrzowska Ebook podgląd online w formacie PDF tylko na PDF-X.PL. Niektóre ebooki nie posiadają jeszcze opcji podglądu, a inne są ściśle chronione prawem autorskim i rozpowszechnianie ich jakiejkolwiek treści jest zakazane, więc w takich wypadkach zamiast przeczytania wstępu możesz jedynie zobaczyć opis książki, szczegóły, sprawdzić zdjęcie okładki oraz recenzje.

 

 

Obsługa kelnerska. Klasa mistrzowska PDF Ebook podgląd:

Jesteś autorem/wydawcą tej książki i zauważyłeś że ktoś wgrał jej wstęp bez Twojej zgody? Nie życzysz sobie, aby pdf był dostępny w naszym serwisie? Napisz na adres [email protected] a my odpowiemy na skargę i usuniemy zgłoszony dokument w ciągu 24 godzin.

 

Podgląd niedostępny.

 

 

Wgraj PDF

To Twoja książka? Dodaj kilka pierwszych stron
swojego dzieła, aby zachęcić czytelników do zakupu!

Wybierz plik do zuploadowania

Wgraj