sernik z ziemniakami
Szczegóły | |
---|---|
Tytuł | sernik z ziemniakami |
Rozszerzenie: |
![](/images/demo/legimi.png)
![](/images/demo/legimi.png)
![Ceneo.pl](http://app.ceneostatic.pl/common/image/logo/ap-logo-transparent-small.png)
sernik z ziemniakami PDF Ebook podgląd online:
Pobierz PDF
Zobacz podgląd sernik z ziemniakami pdf poniżej lub pobierz na swoje urządzenie za darmo bez rejestracji. sernik z ziemniakami Ebook podgląd za darmo w formacie PDF tylko na PDF-X.PL. Niektóre ebooki są ściśle chronione prawem autorskim i rozpowszechnianie ich jest zabronione, więc w takich wypadkach zamiast podglądu możesz jedynie przeczytać informacje, detale, opinie oraz sprawdzić okładkę.
sernik z ziemniakami Ebook transkrypt - 20 pierwszych stron:
Strona 1
Sernik z ziemniakami
Składniki:
• 75 dag twarogu tłustego lub półtłustego zmielonego przynajmniej dwukrotnie
• 30 dag ugotowanych zmielonych bądź przeciśniętych przez praskę
ziemniaków (najlepiej ugotowanych 1, 2 dni wcześniej)
• 2 łyżki miękkiego masła
• 3 jajka
• 3/4 szklanki cukru
• ekstrakt pomarańczowy do smaku
• kandyzowana skórka pomarańczowa do smaku
Białka oddzielić od żółtek. Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodać masło,
utrzeć. Dodać zmielony ser i ziemniaki, ekstrakt pomarańczowy i utrzeć na gładką
masę.
Białka ubić na sztywną masę, dodać do masy serowej razem ze skórką pomarańczy,
wymieszać.
Całość przelać do wyłożonej papierem tortownicy o średnicy 23 cm.
Piec w temperaturze 175ºC przez około 60 minut. Wystudzić, najlepszy od drugiego
dnia po upieczeniu.
Domowy ekstrakt pomarańczowy:
• pół dużego owocu pomarańczy (sok będzie można wypić :)
• pół szklanki wody
• 1/4 szklanki wódki
Obrać skórkę z pomarańczy i usunąć całe białe albedo (jest gorzkie). Skórkę
posiekać z grubsza. W wyparzonym pojemniku szklanym wymieszać wodę, wódkę i
skórkę pomarańczową. Pojemnik zamknąć, przechowywać w chłodnym, ciemnym
pomieszczeniu (nie w lodówce). Po tygodniu dobry do użycia, można przechowywać
przez rok.
Przepis na ekstrakt pochodzi z tej strony.
Smacznego :)
Strona 2