Średnia Ocena:

Wędzenie ryb

Jak wybudować wędzarnie, z jakiego drewna korzystać przy wędzeniu, jaki sprzęt zakupić? Jak przygotować ryby, by nie były ani za suche, ani za słone? To nie jest trudne! Specyfika wędzenia polega na stosowaniu różnorakich metod wynikających z niejednakowych zakresów temperatur i ich działania. Rozróżnia się więc wędzenie zimne, gorące i  wędzenie z równoczesnym pieczeniem. Twórca omawia każdą z tych metod, podaje metody postępowania ze świeżą rybą, by jak najdłużej zachowała świeżość. Omawia również różnorakie gatunki ryb, jak je przygotować do wędzenia i co najlepiej  z nich przyrządzić. Użyteczny elementarz dla wszystkich amatorów zajadania się rybami.

Szczegóły
Tytuł	Wędzenie ryb
Autor:	Barowicz Tadeusz
Rozszerzenie:	brak
Język wydania:	polski
Ilość stron:
Wydawnictwo:	Wydawnictwo Rea
Rok wydania:	2017

Tytuł	Data Dodania	Rozmiar

Porównaj ceny książki Wędzenie ryb w internetowych sklepach i wybierz dla siebie najtańszą ofertę. Zobacz u nas podgląd ebooka lub w przypadku gdy jesteś jego autorem, wgraj skróconą wersję książki, aby zachęcić użytkowników do zakupu. Zanim zdecydujesz się na zakup, sprawdź szczegółowe informacje, opis i recenzje.

Wędzenie ryb PDF - podgląd:

Jesteś autorem/wydawcą tej książki i zauważyłeś że ktoś wgrał jej wstęp bez Twojej zgody? Nie życzysz sobie, aby podgląd był dostępny w naszym serwisie? Napisz na adres [email protected] a my odpowiemy na skargę i usuniemy zgłoszony dokument w ciągu 24 godzin.

 

Podgląd niedostępny.