Recenzje

• Janusz Stański

  2018-03-20

  Po wybudowaniu wędzarni brakowało mi tylko wiedzy na temat procesu wędzenia.Książka ta to uzupełniła. Zalecam Janusz

• mk

  2018-03-20

  ciekawie omówiona książka, ładne ilustracje, przydatna dla początkujących zapaleńców wędzenia

• Popiel Sebastian

  2018-03-20

  Praktyczne rady dla poczatkujacych. Przepisy na peklowanie mięsa

• Artur Płonka

  2018-03-20

  Idealne dla osób zaczynających przygodę z wędzarnią. Jasno, klarownie, krok po kroku od półproduktu po pyszny wyrób. Polecam.

• km

  2018-03-20

  Bardzo przydatna pozycja dla początkujących. Zwarta, nie przytłacza nadmiarem informacji. Pozwala zorientować się, co w wędzeniu jest najbardziej istotne, jak wiadomo reszta to w znacznej mierze doświadczenie.

• Katarzyna Nawrocka

  2018-03-20

  Książka ebook przetłumaczona z niemieckiego. Przepisy trochę nawiązują do kuchni polskiej. Metody wędzenia i konserwoqania żywności na pewno przydadzą się każdemu kto pragnie wtajemniczyć się w magię wędzonej żywności. Książkę podarowałam tacie, który zawsze wraca myślami do własnego dziadka, który wyrabiał domowe specjały. Jest zadowolony z tego poradnika.

• Krzysztof Jabłoński

  2018-03-20

  Zalecam tę książkę wszystkim początkującym wśród których jestem ja ,Dzięki tej książce pdf dowiedziałem się o podstawach tego procesu przygotowania mięs . W tej książce pdf zostały zawarte wszystkie zagadnienia związane z wędzeniem.I jakich błędów unikać podczas przygotowania. Zalecam tę książkę i zachęcam do nabycia i przeczytania

• przemek192

  2018-03-20

  Polecam, książka ebook bardzo ładnie wydana, wiele ilustracji i idealnie opisywane propozycje wędzenia. Zalecam dla każdego fana wędzarni.

• Iwona P

  2018-03-20

  Interesująca książka ebook z dokładnymi przepisami na peklówki i marynaty a także opisem jak przygotować i wędzić domowe wyroby.

• Wanda Krzemińska

  2018-03-20

  Książka ebook przydatna dla domowych smakoszy i majsterkowiczów.