Średnia Ocena:

Terytoria smaku. Studia z antropologii i socjologii jedzenia

"Teksty zebrane w książce pdf »Terytoria smaku« pokazują, po pierwsze, przydatność problematyki smaku i jedzenia do badania szerokiej gamy zjawisk społecznych i kulturowych; po drugie, ich bogata i różnorodna problematyka nieźle oddaje hybrydowość kultury współczesnej i dowodzi zasadności spojrzenia na kulturę, relacje międzyludzkie – spory, konflikty, więzi – przez pryzmat smaku, preferencji i praktyk kulinarnych. W świetle zgromadzonych tekstów widać, że zjawiska, które wydają się zwykłe, codzienne i banalne, mogą stanowić o ścieraniu się i potyczce różnorakich tendencji i różnorakich wartości: tradycji i nowoczesności, lokalności i globalności, postu i karnawału, czyli ascezy i nadmiaru. Jest to niezła perspektywa w analizie kultury współczesnej i jej charakterystycznych cech".prof. dr hab. Elżbieta Tarkowska

Szczegóły
Tytuł	Terytoria smaku. Studia z antropologii i socjologii jedzenia
Autor:	Opracowanie zbiorowe
Rozszerzenie:	brak
Język wydania:	polski
Ilość stron:
Wydawnictwo:	IFiS PAN
Rok wydania:	2014

Tytuł	Data Dodania	Rozmiar

Porównaj ceny książki Terytoria smaku. Studia z antropologii i socjologii jedzenia w internetowych sklepach i wybierz dla siebie najtańszą ofertę. Zobacz u nas podgląd ebooka lub w przypadku gdy jesteś jego autorem, wgraj skróconą wersję książki, aby zachęcić użytkowników do zakupu. Zanim zdecydujesz się na zakup, sprawdź szczegółowe informacje, opis i recenzje.

Terytoria smaku. Studia z antropologii i socjologii jedzenia PDF - podgląd:

Jesteś autorem/wydawcą tej książki i zauważyłeś że ktoś wgrał jej wstęp bez Twojej zgody? Nie życzysz sobie, aby podgląd był dostępny w naszym serwisie? Napisz na adres [email protected] a my odpowiemy na skargę i usuniemy zgłoszony dokument w ciągu 24 godzin.

 

Podgląd niedostępny.