Średnia Ocena:
Kuchnia żydowska Balbiny Przepiórko
Książka ebook poświęcona kuchni Żydów polskich. Nie ma jednak charakteru dokumentalno-wspomnieniowego, nie jest antologią starych przepisów. Balbina Przepiórko jest postacią fikcyjną, kryje się za nią Piotr Bikont, słynny z rozmaitych ebooków kulinarnych a także publikacji w prasie (m.in. „Gazeta Wyborcza”, „Przekrój”, „Wprost”, „Newsweek”), który kreśli swoją wizję kuchni żydowskiej, dostosowaną do wymogów i gustów współczesności.
| Szczegóły | |
|---|---|
| Tytuł | Kuchnia żydowska Balbiny Przepiórko |
| Autor: | Bikont Piotr |
| Rozszerzenie: | brak |
| Język wydania: | polski |
| Ilość stron: | |
| Wydawnictwo: | Dom Wydawniczy Rebis |
| Rok wydania: | 2011 |
| Tytuł | Data Dodania | Rozmiar |
|---|
Kuchnia żydowska Balbiny Przepiórko PDF - podgląd:
Jesteś autorem/wydawcą tej książki i zauważyłeś że ktoś wgrał jej wstęp bez Twojej zgody? Nie życzysz sobie, aby podgląd był dostępny w naszym serwisie? Napisz na adres [email protected] a my odpowiemy na skargę i usuniemy zgłoszony dokument w ciągu 24 godzin.
To twoja książka?
Wgraj kilka pierwszych stron swojego dzieła!Zachęcisz w ten sposób czytelników do zakupu.
WGRAJ PDF
Ostatnio dodane
Losowy ebook
Opowieści z parku Percy'ego. Przejażdżka z Percym
Ziutek zaprasza do zabawy. Część 2. Malowanki wodne
Chory kotek
Chryzantema i miecz
Skuteczne kuracje oczyszczające
Dwa brakujące słowa
Rozmówki Polsko-Portugalskie
Zabawki. Nauka rysowania
Szwedzki. 600 fiszek. Trening dla znających podstawy + CD
Szwedzki. Kurs Podstawowy
Recenzje
Absolutnie fantastyczna wycieczka po dawnej kuchni żydowskiej. Cymes! I do tego cudowne ilustracje.
Książka ebook pełna jest przepysznych dań koszernej kuchni Żydów polskich a także opowieści o historii, obyczajach i charakterystycznych smakach. Całość uświetniają piękne ilustracje tworzące niepowtarzalny klimat. Publikacja doskonała dla fanów cudownych książek, kultury żydowskiej i oczywiście kulinariów. Większość z nad stu sześćdziesięciu zamieszczonych w książce pdf przepisów jest bardzo łatwa do przygotowania i stosunkowo tania. To bardzo niezła informacja zwłaszcza dla osób początkujących w kuchni lub zabieganych. Przy wielu przepisach pojawiają się krótsze albo dłuższe komentarze Piotra Bikonta dotyczące składników, historii potraw, genezy ich nazwy czy miejsca w kalendarzu żydowskich świąt. Bikont prezentuje nam własną własną, subiektywną wizję kuchni żydowskiej, pielęgnującej tradycję, lecz równocześnie dostosowanej do podniebienia współczesnego odbiorcy a także dzisiejszych technik przygotowywania jedzenia. Olbińska zachowuje w przepisach charakterystyczne połączenia smaków, lecz nie boi się również eksperymentów i świeżych składników. Żydowskie przysmaki w jej wydaniu mogą stać się atrakcyjna nawet dla największych sceptyków. Do tego książka ebook została naprawdę ładnie wydana, z licznymi kolorowymi ilustracjami. Polecam!