Średnia Ocena:
Technologia produkcji wina
Publikacja kładzie nacisk na praktyczne aspekty produkcji. Podzielona została na epizody uszeregowane zgodnie z kolejnością operacji i procesów przeprowadzanych w winiarni, począwszy od przygotowań do zbioru po butelkowanie. Dzięki temu stanowi niezastąpioną pomoc podczas produkcji wina.Jest to kontynuacja cieszącego się dużą popularnością podręcznika pt. „Winery Technology and Operations, A Handbook for Small Wineries” opublikowanego w Stanach Zjednoczonych po raz pierwszy w 1990 r. a także pracy pt. „Concepts in Wine Chemistry”, której pierwsze amerykańskie wydanie ukazało się w 1997 r. i zostało niedawno uaktualnione. Obydwie pozycje zaliczane są do literatury specjalistycznej i uniwersyteckiej na całym świecie.
| Szczegóły | |
|---|---|
| Tytuł | Technologia produkcji wina |
| Autor: | Margalit Yair |
| Rozszerzenie: | brak |
| Język wydania: | polski |
| Ilość stron: | |
| Wydawnictwo: | PWRIL Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne |
| Rok wydania: | 2014 |
| Tytuł | Data Dodania | Rozmiar |
|---|
Technologia produkcji wina PDF - podgląd:
Jesteś autorem/wydawcą tej książki i zauważyłeś że ktoś wgrał jej wstęp bez Twojej zgody? Nie życzysz sobie, aby podgląd był dostępny w naszym serwisie? Napisz na adres [email protected] a my odpowiemy na skargę i usuniemy zgłoszony dokument w ciągu 24 godzin.
To twoja książka?
Wgraj kilka pierwszych stron swojego dzieła!Zachęcisz w ten sposób czytelników do zakupu.
WGRAJ PDF
Ostatnio dodane
Losowy ebook
Zamień leczenie na jedzenie
Little Women. Małe kobietki w wersji do nauki angielskiego
Opis nieszczęścia. Eseje o literaturze
Pragnienie
Szkoda, że twoi rodzice nie przeczytali tej książki
Najlepsze miasto świata
Osiem randek, czyli jak ze sobą rozmawiać, żeby stworzyć udany związek
Miasto mafii
The King's Men. All for the Game. Tom 3
Mroczny świt
Recenzje
to książka ebook na niezły początek dla tych, którzy zaczynają się interesować nie tylko samym winem, lecz też tym jak ono powstaje, z jakich szczepów. Jest o winnicach, ich zakładaniu, sadzonkach, pielęgnacji, produkcji we wszystkich jej etapach. Gorąco polecam. Mogłaby być tylko z twardszej oprawie, ponieważ na pewno zajrzy się do niej nie jeden raz i dynamicznie może się zniszczyć. Wiele treści fachowej z zakresu enologii również.