Średnia Ocena:

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Część 2

Książka ebook jest przeznaczona dla uczniów klas II technikum, zawód: technik żywienia, specjalność; technologia i organizacja żywienia. Została opracowana na podstawie programu nauczania P-41313-2/82 z dn. 20 X 1982 r. a także instrukcji programowej P-41313-2/86 z dn. 17 VII 1986 r. w niej ocenę towaroznawczą i zastosowanie w technologii gastronomicznej jaj, mąki, kasz, cukru i innych środków słodzących a także mięsa zwierząt rzeźnych i dziczyzny.

Szczegóły
Tytuł	Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Część 2
Autor:	Procner Aleksandra
Rozszerzenie:	brak
Język wydania:	polski
Ilość stron:
Wydawnictwo:	WSiP Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Rok wydania:	2008

Tytuł	Data Dodania	Rozmiar

Porównaj ceny książki Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Część 2 w internetowych sklepach i wybierz dla siebie najtańszą ofertę. Zobacz u nas podgląd ebooka lub w przypadku gdy jesteś jego autorem, wgraj skróconą wersję książki, aby zachęcić użytkowników do zakupu. Zanim zdecydujesz się na zakup, sprawdź szczegółowe informacje, opis i recenzje.

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Część 2 PDF - podgląd:

Jesteś autorem/wydawcą tej książki i zauważyłeś że ktoś wgrał jej wstęp bez Twojej zgody? Nie życzysz sobie, aby podgląd był dostępny w naszym serwisie? Napisz na adres [email protected] a my odpowiemy na skargę i usuniemy zgłoszony dokument w ciągu 24 godzin.

 

Podgląd niedostępny.