Technologia gastronomiczna z towaroznastwem. Kwalifikacja T.6. Podręcznik. Tom 2. Część 2. Technikum i szkoły zawodowe okładka

Średnia Ocena:


Technologia gastronomiczna z towaroznastwem. Kwalifikacja T.6. Podręcznik. Tom 2. Część 2. Technikum i szkoły zawodowe

Podręcznik przeznaczony do nauki zawodów kucharz a także technik żywienia i usług gastronomicznych. Przedstawia zagadnienia z zakresu kwalifikacji T.6 (Sporządzanie potraw i napojów). Obejmuje tematy dotyczące ciast, zup i sosów gorących, mięsa i produktów ze zwierząt rzeźnych, drobiu, dziczyzny, ryb i owoców morza, potraw mięsnych i wegetariańskich, zakąsek zimnych i gorących, deserów, napojów gorących i zimnych, potraw dietetycznych, kuchni narodowych i regionalnych a także posiłków codziennych i regionalnych.

Szczegóły
Tytuł Technologia gastronomiczna z towaroznastwem. Kwalifikacja T.6. Podręcznik. Tom 2. Część 2. Technikum i szkoły zawodowe
Autor: Konarzewska Małgorzata
Rozszerzenie: brak
Język wydania: polski
Ilość stron:
Wydawnictwo: WSiP Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Rok wydania: 2015
Tytuł Data Dodania Rozmiar
Porównaj ceny książki Technologia gastronomiczna z towaroznastwem. Kwalifikacja T.6. Podręcznik. Tom 2. Część 2. Technikum i szkoły zawodowe w internetowych sklepach i wybierz dla siebie najtańszą ofertę. Zobacz u nas podgląd ebooka lub w przypadku gdy jesteś jego autorem, wgraj skróconą wersję książki, aby zachęcić użytkowników do zakupu. Zanim zdecydujesz się na zakup, sprawdź szczegółowe informacje, opis i recenzje.

Technologia gastronomiczna z towaroznastwem. Kwalifikacja T.6. Podręcznik. Tom 2. Część 2. Technikum i szkoły zawodowe PDF - podgląd:

Jesteś autorem/wydawcą tej książki i zauważyłeś że ktoś wgrał jej wstęp bez Twojej zgody? Nie życzysz sobie, aby podgląd był dostępny w naszym serwisie? Napisz na adres [email protected] a my odpowiemy na skargę i usuniemy zgłoszony dokument w ciągu 24 godzin.

 


Podgląd niedostępny.

 

promuj książkę

To twoja książka?

Wgraj kilka pierwszych stron swojego dzieła!
Zachęcisz w ten sposób czytelników do zakupu.