Średnia Ocena:

Sztuka usługiwania. Jak być dobrym kelnerem

Pierwsza książka ebook wydana w języku polskim, poświęcona sztuce nowoczesnej obsługi kelnerskiej. Skupia się na tym, co w zawodzie kelnera jest najistotniejsze – na umiejętnościach interpersonalnych, prezentacyjnych, komunikacyjnych i sprzedażowych, potrzebnych do tego, by odnieść sukces w zawodzie kelnera. Książka kładzie nacisk na praktykę. Jest napisana mową bezpośrednim, wzbogacona przykładami, anegdotami, ćwiczeniami do wykonania „na żywo” a także wywiadami z doświadczonymi przedstawicielami branży restauracyjnej. co odróżnia kelnera przeciętnego od kelnera wybitnego – cechy, postawy, umiejętności kelner jako gospodarz i doradca ds. potraw skuteczne narzędzia sprzedaży kelnerskiej scenariusz profesjonalnej obsługi klienta typologie klientów i zasady ich obsługi jak radzić sobie z ciężkimi klientami  i w niełatwych sytuacjach wskazówki dla menedżerów sali praktyczne ćwiczenia i scenki do oceny opinie profesjonalistów branży restauracyjnej Korzyści z lektury tej książki odczujesz na swojej skórze i to po trzykroć. Twoi klienci wyjdą z restauracji pod wrażeniem tego, jak ich obsłużyłeś. To przełoży się na zadowolenie Twoich przełożonych, tym bardziej, że wzrost zadowolenia klientów pójdzie w parze ze wzrostem wysokości ich rachunku. Ty zaś, prócz zebranych pochwał i satysfakcji ze idealnie wykonanej pracy, zauważysz też korzystną zmianę w wysokości po-zostawianych Ci przez klientów napiwków.

Szczegóły
Tytuł	Sztuka usługiwania. Jak być dobrym kelnerem
Autor:	Janasik Aldona, Zarczuk Dorota
Rozszerzenie:	brak
Język wydania:	polski
Ilość stron:
Wydawnictwo:	CeDeWu Sp. z o.o.
Rok wydania:	2017

Tytuł	Data Dodania	Rozmiar

Porównaj ceny książki Sztuka usługiwania. Jak być dobrym kelnerem w internetowych sklepach i wybierz dla siebie najtańszą ofertę. Zobacz u nas podgląd ebooka lub w przypadku gdy jesteś jego autorem, wgraj skróconą wersję książki, aby zachęcić użytkowników do zakupu. Zanim zdecydujesz się na zakup, sprawdź szczegółowe informacje, opis i recenzje.

Sztuka usługiwania. Jak być dobrym kelnerem PDF - podgląd:

Jesteś autorem/wydawcą tej książki i zauważyłeś że ktoś wgrał jej wstęp bez Twojej zgody? Nie życzysz sobie, aby podgląd był dostępny w naszym serwisie? Napisz na adres [email protected] a my odpowiemy na skargę i usuniemy zgłoszony dokument w ciągu 24 godzin.

 

Podgląd niedostępny.