Czytaj więcej:

Średnia Ocena:

Łódzka kuchnia czterech kultur

Dziedzictwo Łodzi czterech kultur to nie tylko okazałe fabryczne budynki i cudowna architektura miejskich kamienic, lecz także coś, z czym stykamy się na co dzień – łódzka kuchnia.  Choć nawet przez mieszkańców ziemi obiecanej kojarzona jest jedynie z paroma słynnymi potrawami, to warto przyjrzeć się bliżej jej wielokulturowemu bogactwu. Książka ebook pokazuje przepisy na nad 30 potraw wywodzących się z kuchni niemieckiej, żydowskiej, rosyjskiej i polskiej, które jadało się w przedwojennej Łodzi. Od skromnych i ubogich dań podawanych w domach pracowników fabryk poprzez sezonowe potrawy z wiejskich chałup aż po wyszukane przysmaki z fabrykanckich stołów. Niektóre z nich są nieźle słynne i chętnie gotowane do dziś, jak zalewajka czy prażoki, a inne, jak rosyjski razsolnik czy niemiecki wellfleisz, odkrywamy na nowo. Wszystkie propozycje opracowane zostały na podstawie tradycyjnych przepisów przez najlepszych łódzkich szefów kuchni, którzy nadali im nowoczesny charakter. Książka "Łódzka kuchnia czterech kultur" pozwoli czytelnikom nie tylko lepiej poznać tradycyjną łódzką kuchnię, lecz także przywróci zapomniane dania na nasze stoły.

Szczegóły
Tytuł	Łódzka kuchnia czterech kultur
Autor:	Zarębska Agata, Borowska Izabella
Rozszerzenie:	brak
Język wydania:	polski
Ilość stron:
Wydawnictwo:	Dom Wydawniczy Księży Młyn
Rok wydania:	2015

Tytuł	Data Dodania	Rozmiar

Zobacz podgląd Łódzka kuchnia czterech kultur pdf poniżej lub w przypadku gdy jesteś jej autorem, wgraj własną skróconą wersję książki w celach promocyjnych, aby zachęcić do zakupu online w sklepie empik.com. Łódzka kuchnia czterech kultur Ebook podgląd online w formacie PDF tylko na PDF-X.PL. Niektóre ebooki nie posiadają jeszcze opcji podglądu, a inne są ściśle chronione prawem autorskim i rozpowszechnianie ich jakiejkolwiek treści jest zakazane, więc w takich wypadkach zamiast przeczytania wstępu możesz jedynie zobaczyć opis książki, szczegóły, sprawdzić zdjęcie okładki oraz recenzje.

 

 

Łódzka kuchnia czterech kultur PDF Ebook podgląd:

Jesteś autorem/wydawcą tej książki i zauważyłeś że ktoś wgrał jej wstęp bez Twojej zgody? Nie życzysz sobie, aby pdf był dostępny w naszym serwisie? Napisz na adres [email protected] a my odpowiemy na skargę i usuniemy zgłoszony dokument w ciągu 24 godzin.

 

Podgląd niedostępny.

 

 

Wgraj PDF

To Twoja książka? Dodaj kilka pierwszych stron
swojego dzieła, aby zachęcić czytelników do zakupu!

Wybierz plik do zuploadowania

Wgraj