Krótko mówiąc, książka ebook jest wspaniała. To podróż poprzez wieki, zaginione państwa, kultury, języki i narody dawno już wymarłe. Fascynujący traktat o kulturach, religiach i jedzeniu narodów zajmujących się sprzedażą przypraw, pachnideł i jedwabiu, a także o wojnach. Jednocześnie próba ukazania kultury islamu jako tej, która wywarła olbrzymi wpływ na życie codzienne Europejczyków, czyli na ich jedzenie, uprawę roślin i warzyw, filozofię i kulturę. Opowiedziana barwnie, napisana niczym opowieść przygodowa. Książka ebook jest owocem tytanicznej pracy, wielu podróży i godzin spędzonych w bibliotekach. Interesujące czy istnieje podobna opowiadanie o wpływie kuchni tureckiej i tatarskiej na kuchnię polską. Ponieważ że sarmatyzm, jasyr i walka pod Chocimiem, to wszyscy wiemy. Lecz przecież był również handel i jego wpływ na kulturę.