Recenzje

• emik84

  2018-03-21

  Sezon grillowy rozpoczął się na dobre. Pomyślałam, że warto w związku z tym wzbogacić własną wiedzę na temat interesujących przepisów. Sięgnęłam po książkę cenionej autorki ebooków kulinarnych, królowej polskiej kuchni – Ewy Aszkiewicz pt. „Potrawy z grilla” gdyż zaimponowała mi ilość sprzedanych przez nią publikacji. Był to trafiony wybór i dlatego dzisiaj kilka słów o książce.Publikacja jest obszernym zestawem przepisów posegregowanych tematycznie: Potrawy z owoców i warzyw, Potrawy z ryb, Potrawy z wędlin, Potrawy z mięs. Usatysfakcjonowała mnie taka różnorodność gdyż jest tu właściwie wszystko. Imponuje również ilość przepisów (prawie 80). Do ich realizacji w większości należy użyć składników ogólnodostępnych i słynnych na naszym polskim rynku.Każdy z działów rozpoczyna krótkie aczkolwiek ciekawe wprowadzenie. Na jednej stronie znajduje się jeden przepis a każdemu z nich towarzyszy szereg informacji takich jak: liczba porcji, czas przygotowania, stopień trudności, kaloryczność, koszt, lista składników, zrozumiały sposób wykonania a także co równie kluczowe zdjęcie potrawy w kolorze. Jeśli chodzi natomiast o same przepisy to są one bardzo różnorakie od tych prostych i dynamicznych w przygotowaniu do tych bardziej wyszukanych i wymagających większych nakładów pracy i czasu. Na końcu zaś tuż po alfabetycznym indeksie potraw znalazłam miejsce na swoje notatki i przepisy.Ja własną przygodę z lekturą rozpoczęłam od przygotowania takich specjałów jak leszcz po kardynalsku a także nadziewane ziemniaki. Obie te potrawy wyszły doskonale i na pewno jeszcze nie raz zagoszczą na naszym stole. Na pewno wypróbuję jeszcze inne przepisy ponieważ nie tylko te wzbudziły moją ciekawość. Myślę, że publikacja jest świetną pozycją dla wszystkich fanów grilla, którzy pragną uatrakcyjnić grillową rutynę i spróbować świeżych smaków. Ja zalecam i zachęcam do sięgnięcia po tę właśnie książkę ;)