Recenzje

• murder.in.the.librar

  2019-10-10

  "Jedzenie to władza, nauczyłem się tego, gotując dla prezydentów"⠀ ⠀ ⠀ "Nikt od kucharza nie oczekuje, aby miał poglądy"⠀ ⠀ ⠀ "Z kucharzem jest trochę tak jak z żołnierzem: lepiej za wiele się nie zastanawiać, tylko wypełniać rozkazy"⠀ ⠀ ⠀ "Pomyślałem wtedy, że tak właśnie wybuchają wojny. Każdy chce, aby jego garnki nieustanny bliżej ognia"⠀ ⠀ ⠀ Ach co to była za lektura! Publikacja stanowi zwieńczenie czteroletniej pracy dziennikarza, który przejechał cztery kontynenty i poznał pięć różnorakich kultur, by znaleźć prawdziwych kucharzy dyktatorów. Prawa do książki zostały wykupione przez największego światowego wydawcę - nowojorski Penguin Random House - jeszcze zanim została napisana. Jej ekranizacją od paru miesięcy interesują się wytwórnie z Hollywood. A Ty, odważysz się zajrzeć przez kuchenne drzwi?⠀⠀ ⠀ Saddam Husajn - Irak, Idi Amin - Uganda, Enver Hodża - Albania, Fidel Castro - Kuba a także Pol Pot z Kambodży. Co lubili jeść? Jak traktowali własnych podwładnych? Czy spojrzenie na tyranów przez pryzmat najbardziej elementarnych potrzeb jednostki pozwoli ukazać ich bardziej ludzkie oblicze? Kucharze dyktatorów zdradzają nam przepisy, które być może ocaliły niejedno ludzkie życie. Ponieważ najedzony człowiek, to szczęśliwy człowiek. A szczęśliwy człowiek jest wyciszony i ułagodzony. Jednak, nie jest to książka ebook tylko o gotowaniu. Kulinaria stanowią oryginalny punkt wyjścia dla rozważań o jednych z najbardziej znaczących momentów w historii XX wieku. Całość podano w lekkostrawnej formie - czytelnik nie zostaje zalany nadmiarem informacji. Dostajemy tylko to co konieczne, by poznać kontekst i dowiedzieć się o kim mowa. Jeśli dodamy do tego szczyptę czarnego humoru, garść empatii, a całość okrasimy reportersko-pisarskim talentem... to uzyskamy przepis na znakomitą książkę.⠀ ⠀ Tematyka gastronomiczna nie jest mi szczególnie bliska, dlatego nie spodziewałam się, że lektura tak mnie pochłonie. A oderwać się od niej nie było łatwo. Nieraz zastanawiałam się, czy gdybym była na miejscu bohaterów, ręka nie zadrżałaby mi ponad garnkiem z bulgoczącą zupą? Szczególnie jeśli od niej mogłoby zależeć moje życie? Przepyszny reportażowy kąsek - zalecam gorąco.

• j_lub09

  2019-10-10

  Polecam, ksiazka zrealizowana z fajnym pomysłem.

• Justyna

  2019-10-10

  Najwięksi zbrodniarze świata, Saddam Husajn, Fidel Castro, Pol Pot, Idi Amin, Enver Hodża pokazani dosłownie od kuchni. Jestem zaskoczona tą książką, bardzo pozytywnie zaskoczona. Szczerze mówiąc sądziłam, że fakt rozmów z kucharzami największych dyktatorów będzie tylko dodatkiem, a tak naprawdę będę czytać o ich polityce, posunięciach, ich usprawiedliwieniach itd. Cieszę się, że się myliłam. Research autora zrobił na mnie wrażenie, no ok, autora, jego tłumaczy i współpracowników, ponieważ to oni szukali i przekonywali tych kucharzy do rozmowy o własnych pracodawcach. Jakkolwiek absurdalnie to brzmi - to naprawdę lekka książka. Czyta się ją miło i szybko, aż mi to słowo "przyjemnie" tu nie pasuje, lecz taka jest prawda. Ponieważ ta książka ebook nie jest o tym, jak okrutnymi oni byli ludźmi, oszczędzone są nam szczegóły ataków, mordów milionów ludzi, a nawet kanibalizmu jednego z nich. Jesteśmy z kucharzami, w kuchni, więc brawa za pomysł i formę zabrania się za temat! Fascynujące jest to, w jaki sposób kucharz Saddama Husajna opowiada o nim samym, jak go traktował, jak wynagradzał jego pracę, jaki był hojny i serdeczny względem niego. Zaskakujące było również to, że oni uważali, że czasem życie setek ludzi, zależy właśnie od nich, od kucharzy, od tego co ugotują, czy to posmakuje, w jaki sposób będzie podane itd. Nie wiem czy nie przesadzę twierdząc, że prawdopodobnie trochę przeceniali własne możliwości, lecz z drugiej strony, skądś wzięło się powiedzenie "jak człowiek głodny, to zły". Ponieważ jakie się podejmuje decyzje jak się jest głodnym i wkurzonym na to, że jest się głodnym? Tylko jeden z bohaterów tej książki, do tej pory ukrywa swoja tożsamość, ponieważ stale boi się o własne życie, i tylko jeden ślepo wierzy w ideologię własnego pracodawcy, dyktatora, mordercy, usprawiedliwia go i uwielbia. Książka ebook świetna, zalecam dla rozszerzenia wiedzy i horyzontów. Jeszcze raz brawo za pomysł.