Cała obfitość. Wegetariańskie święto urodzaju PDF Ebook Mobi Epub

Po "Obfitości" przyszedł czas na "Całą obfitość": jeszcze szersze spojrzenie na nieprzebrane bogactwo warzyw, kasz i roślin strączkowych. Obfitość przemieniła nasze spojrzenie na gotowanie i jedzenie. Koncentrując się na smaku warzyw, oryginalnych przyprawach i nowych składnikach, zapoczątkowała duży kulinarny przewrót. Tam, gdzie kończy się "Obfitość", zaczyna się… "Cała obfitość". 150 nowych, apetycznych przepisów na dania jarskie, tym razem ułożonych według sposoby przygotowania – na przykład grillowanie, pieczenie, gotowanie na parze czy duszenie. Sałatka z mango Alphonso i ciecierzycy w curry, okra w cieście maślankowym, soczewica z radicchio, orzechami włoskimi i miodem manuka, sałatka z alg, imbiru i marchewki, a nawet desery, takie jak pieczony rabarbar ze słodkim labnehem i pigwy w soku z granatów – to po prostu niekończące się święto urodzaju. "Yotam Ottolenghi to najbardziej twórczy i praktyczny kucharz nowej ery kulinarnej – Escoffier XXI wieku. Gdyby istniała skala czterogwiazdkowa, za tę książkę dostałby ode mnie pięć gwiazdek.""Wall Street Journal" "W książce pdf »Cała obfitość« Yotam Ottolenghi dodaje jeszcze więcej aromatycznych odcieni do wegetariańskiej palety smaków." "Vogue"

Szczegóły
Tytuł	Cała obfitość. Wegetariańskie święto urodzaju
Autor:	Ottolenghi Yotam
Rozszerzenie:	brak
Język wydania:	polski
Ilość stron:
Wydawnictwo:	Wydawnictwo Filo
Rok wydania:	2016

Recenzje

Katarzyna Blukacz
2018-03-20

bardzo niezła ksiazka dla poczatkujacych wege...
Izabela Wołosiak
2018-03-20

Bardzo interesująca pozycja, wszystkie przepisy, które dotychczas wypróbowałam udają się 1:1. Nieprzewidywalne połączenie smaków. Większość przepisów jest możliwa do realizacji w polskich warunkach, nie wymagają nadzwyczajnych składników. Trzeba jednak powiedzieć, że każda potrawa składa się z wielu składników, które nieźle jest zebrać, ponieważ tylko wówczas komponuje się odpowiedni smak. Są to pełnowartościowe posiłki.
Marta.krol
2018-03-20

Idealna książka, pełna smacznych przepisów i fajnych inspiracji. Dla każdego kto szuka świeżych smaków w codziennym gotowaniu. Przepisy łatwe, szybkie w przygotowaniu. Polecam!
sumigowska
2018-03-20

Książka ebook bardzo ładnie wydane, urocze zdjęcia, przejrzysta. Większość przepisów fajna lecz wymagają bardzo wyszukanych produktów które może zamówić jedynie przez internet co zniechęca do gotowania.