(odc.32) ravioli z ricottą, pecorino i parmezanem

Szczegóły
Tytuł (odc.32) ravioli z ricottą, pecorino i parmezanem
Rozszerzenie: PDF
Jesteś autorem/wydawcą tego dokumentu/książki i zauważyłeś że ktoś wgrał ją bez Twojej zgody? Nie życzysz sobie, aby pdf był dostępny w naszym serwisie? Napisz na adres [email protected] a my odpowiemy na skargę i usuniemy zabroniony dokument w ciągu 24 godzin.

 

(odc.32) ravioli z ricottą, pecorino i parmezanem PDF Ebook podgląd online:

Pobierz PDF

 

 

 


 

Zobacz podgląd (odc.32) ravioli z ricottą, pecorino i parmezanem pdf poniżej lub pobierz na swoje urządzenie za darmo bez rejestracji. (odc.32) ravioli z ricottą, pecorino i parmezanem Ebook podgląd za darmo w formacie PDF tylko na PDF-X.PL. Niektóre ebooki są ściśle chronione prawem autorskim i rozpowszechnianie ich jest zabronione, więc w takich wypadkach zamiast podglądu możesz jedynie przeczytać informacje, detale, opinie oraz sprawdzić okładkę.

(odc.32) ravioli z ricottą, pecorino i parmezanem Ebook transkrypt - 20 pierwszych stron:

 

Strona 1 (odc.32) ravioli z ricottą, pecorino i parmezanem Przepis z programu Przekręty Jamiego Olivera (odc.32) trudność: trudne Ciasto 5 żółtek od kur wolnego chowu 450g mąki (najlepiej—z pszenicy durum, włoska mąka typu „00”; można wziąć też mąkę poznańską typ 500 wymieszaną z mąką krupczatką typ 500 w proporcji 1:2) Nadzienie 300g sera ricotta (najlepiej bawolego) 2 łyżki startego pecorino 2 łyżki startego parmezanu kilka gałązek świeżego majeranku skórka otarta z cytryny sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz 2 łyżki oliwy ½ łyżki startego pecorino do posypania ½ łyżki startego parmezanu do posypania świeże listki szałwi Przygotowanie Do malaksera wsypać mąkę, dodać żółtka. Włączyć na około 30 sekund. Ciasto powinno mieć konsystencję bułki tartej. Wyłożyć na blat, wyrabiać parę minut, aż będzie elastyczne i sprężyste. Uwaga: zasadnicze proporcje na makaron to 1 jajko na 100 g mąki. Tu dajemy same żółtka, więc proporcje są nieco inne. Proporcje zmieniają się także w zależności od gatunku i wilgotności mąki, trzeba więc mąkę dozować „na oko” i w razie potrzeby trochę dosypać, jeśli ciasto się klei. Gotowe ciasto zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na około pół godziny, żeby odpoczęło. W tym czasie przygotować nadzienie: wymieszać sery, otartą skórkę z cytryny, pieprz i sól oraz posiekane listki majeranku. Wyjąć ciasto, odciąć kawałek i rozwałkować na grubość około 1 mm. Nie wałkować zbyt wielkich porcji ciasta naraz, jest to zbyt czasochłonne. Z ciasta wyciąć kwadrat o boku około 14 cm. Po jednej stronie kwadratu nałożyć kopiastą łyżkę nadzienia. Posmarować brzeg ciasta wodą, zawinąć i ścisnąć brzegi, uważając, żeby nie powstały zagniecenia i żeby nie zostawić wewnątrz powietrza. Rawioli gotować w osolonym wrzątku przez 3-4 minuty. W tym czasie podsmażyć na oliwie listki szałwii, wyjąć i osączyć na ręczniku kuchennym. Ugotowane ravioli przełożyć na małą patelnię, wlać odrobinę gorącej wody, dodać łyżkę startego pecorino i wymieszać, potrząsając patelnią. Podawać posypane smażoną szałwią, startym parmezanem oraz świeżo zmielonym pieprzem. © Jamie Oliver

O nas

PDF-X.PL to narzędzie, które pozwala Ci na darmowy upload plików PDF bez limitów i bez rejestracji a także na podgląd online kilku pierwszych stron niektórych książek przed zakupem, wyszukiwanie, czytanie online i pobieranie dokumentów w formacie pdf dodanych przez użytkowników. Jeśli jesteś autorem lub wydawcą książki, możesz pod jej opisem pobranym z empiku dodać podgląd paru pierwszych kartek swojego dzieła, aby zachęcić czytelników do zakupu. Powyższe działania dotyczą stron tzw. promocyjnych, pozostałe strony w tej domenie to dokumenty w formacie PDF dodane przez odwiedzających. Znajdziesz tu różne dokumenty, zapiski, opracowania, powieści, lektury, podręczniki, notesy, treny, baśnie, bajki, rękopisy i wiele więcej. Część z nich jest dostępna do pobrania bez opłat. Poematy, wiersze, rozwiązania zadań, fraszki, treny, eseje i instrukcje. Sprawdź opisy, detale książek, recenzje oraz okładkę. Dowiedz się więcej na oficjalnej stronie sklepu, do której zaprowadzi Cię link pod przyciskiem "empik". Czytaj opracowania, streszczenia, słowniki, encyklopedie i inne książki do nauki za free. Podziel się swoimi plikami w formacie "pdf", odkryj olbrzymią bazę ebooków w formacie pdf, uzupełnij ją swoimi wrzutkami i dołącz do grona czytelników książek elektronicznych. Zachęcamy do skorzystania z wyszukiwarki i przetestowania wszystkich funkcji serwisu. Na www.pdf-x.pl znajdziesz ukryte dokumenty, sprawdzisz opisy ebooków, galerie, recenzje użytkowników oraz podgląd wstępu niektórych książek w celu promocji. Oceniaj ebooki, pisz komentarze, głosuj na ulubione tytuły i wrzucaj pliki doc/pdf na hosting. Zapraszamy!