Strona 1 Pizza alla siciliana Składniki: ciasto (przepis na puszyste ciasto/przepis na cienkie ciasto) 20 dag pomidorów 20 dag cebuli 20 dag karczochów ser mozzarella oliwa z oliwek cukier sól świeżo zmielony czarny pieprz gałka muszkatołowa Sposób przygotowania: Cebulę pokrój w cienkie plasterki i smaż na oliwie z oliwek ok. 15 minut. Dodaj pół łyżeczki cukru i szczyptę gałki muszkatołowej. Na samym końcu dopraw solą i pieprzem. Pomidory sparz, obierz ze skórek, usuń pestki i drobno posiekaj. Ciasto na pizzę skrop oliwą z oliwek. Ułóż na nim pomidory, smażoną cebulę i pokrojone w drobne kawałki karczochy. Na szczycie ułóż mozzarellę pokrojoną w plastry. Całość skrop oliwą z oliwek i piecz ok. 25 minut w temperaturze 180 stopni. Smacznego życzy redakcja e-spaghetti.pl! Więcej przepisów kuchni włoskiej znajdziesz na stronie e-spaghetti.pl! Polecamy książki: