Tradycje kulinarne z różnorakich stron świata od dawna mnie interesowały. Każdy region ma swoje potrawy, napoje, a nawet przyprawy które są dodawane do dania, w celu dodania wyjątkowego smaku. Nie tak dawno temu, zaznajomiłem się z książką o wyjątkowych słodyczach z Państwie Kwitnącej Wiśni. Mając więc możliwość zapoznania się z publikacją tej samej autorki, tym razem o kulinarnych obyczajach Korei, nie mogłem nie skorzystać z okazji. Autorka prowadzi nas przez wieki, przedstawiając nam produkty i dodatki, jakie mają największe znaczenie w tworzeniu dań, deserów a nawet napoi w tymże regionie. Jest to wyjątkowo zróżnicowana kuchnia, bowiem Koreańczycy bazują przede wszystkim na tradycjach żywieniowych krajów sąsiadujących. I tak chiński ryż i herbata, czy japońskie sushi na stałe się wpisały w menu Korei. Nie znaczy to, że kuchnia ta opiera się tylko na zapożyczeniach. Na przestrzeni wieków wytworzyła się wyjątkowo różnorodna, pachnąca i zdrowa mieszanina potraw, tworząc niepowtarzalny koktajl. Kraj Porannej Ciszy, w tej książce pdf to wyjątkowo bogaty smakowo region, w którym zapewne każdy znajdzie coś dla siebie. Idealnie wydana pozycja, która prócz licznych zdjęć, ciekawostek, zawiera także przepisy na niektóre potrawy. Także sami możemy spróbować tego, co nasze kubki smakowe zapewne przyjmą z entuzjazmem. Jak to cudownie powiedziano na okładce, ta książka ebook to historia kultury opowiedziana poprzez jedzenie. Zdecydowanie się zgadzam. Zachęcam do lektury.