Średnia Ocena:

Szkoła barmanów. Shake it!

"Szkoła barmanów. Shake it!" jest czymś więcej niż zwykłą książką o barach. Jest to podręcznik wprowadzający do zawodu barmana i przybliżający czytelnikowi krok po kroku zasady pracy za barem a także metody przygotowywania napojów.Pierwsze trzy epizody tej książki poświęcono organizacji pracy za barem. Zawarto w nich m.in. opis najistotniejszych sprzętów niezbędnych barmanowi a także objaśnienia niektórych fachowych terminów. Tekst został uzupełniony licznymi ilustracjami, wyjątkowo pomocnymi w przyswojeniu podanych informacji.Wskazówki praktyczne zawarto w formie: szczegółowych opisów wszelkich prac wykonywanych za barem, dokładnych instrukcji przyrządzania różnego typu napojów alkoholowych i bezalkoholowych, przepisów na wszelkiego rodzaju napoje alkoholowe i bezalkoholowe. W kolejnych rozdziałach przedstawiono ciekawostki związane z pracą barmana, które mogą zainteresować każdego - zarówno fachowców, jak i amatorów.Są nimi: przepisy na napoje i koktajle na różnorakie okazje, praktyczne wskazówki, jak organizować prywatki i przyjęcia, obszerne opisy przyrządów opatrzone ilustracjami, wskazówki, jak przyrządzać różnego rodzaju napoje, ABC obsługi klienta, przekąski, czyli opis tego, czego nie powinno zabraknąć w barze (przepisy a także ilustracje), wskazówki organizacyjne, zasady kalkulacji z przykładowymi wyliczeniami. Na końcu każdego rozdziału umieszczono zapytania sprawdzające wraz z odpowiedziami, które wykażą poziom zdobytej wiedzy. Książka została wzbogacona spisem fachowych pojęć wraz z objaśnieniami a także wykazem przepisów i odpowiadających im rodzajów napojów. Zamieszczono w niej też oznaczenia mówiące o zawartości alkoholu w danym napoju. Aneksy pozwolą sprawnie posługiwać się tą książką, pomogą pomiędzy innymi dynamicznie znaleźć potrzebne informacje."Szkoła barmanów. Shake it!" powstała z myślą o wszystkich zainteresowanych przyrządzaniem i serwowaniem napojów.Jest kierowana głównie do: uczniów przygotowujących się do zawodu barmana, pracowników hoteli a także restauracji, przyszłych barmanów, restauratorów albo tych, którzy chcieliby nimi zostać, osób zajmujących kierownicze stanowiska w zakładach gastronomicznych szkół hotelarskich, związków zawodowych, Izby Przemysłowo-Handlowej, laików ciekawych się pracą barmana.

Szczegóły
Tytuł	Szkoła barmanów. Shake it!
Autor:	Otto Arera
Rozszerzenie:	brak
Język wydania:	polski
Ilość stron:
Wydawnictwo:	Wydawnictwo Rea
Rok wydania:	2007

Tytuł	Data Dodania	Rozmiar

Porównaj ceny książki Szkoła barmanów. Shake it! w internetowych sklepach i wybierz dla siebie najtańszą ofertę. Zobacz u nas podgląd ebooka lub w przypadku gdy jesteś jego autorem, wgraj skróconą wersję książki, aby zachęcić użytkowników do zakupu. Zanim zdecydujesz się na zakup, sprawdź szczegółowe informacje, opis i recenzje.

Szkoła barmanów. Shake it! PDF - podgląd:

Jesteś autorem/wydawcą tej książki i zauważyłeś że ktoś wgrał jej wstęp bez Twojej zgody? Nie życzysz sobie, aby podgląd był dostępny w naszym serwisie? Napisz na adres [email protected] a my odpowiemy na skargę i usuniemy zgłoszony dokument w ciągu 24 godzin.

Podgląd niedostępny.