Smaki Dwudziestolecia. Zwyczaje kulinarne, bale i bankiety Ebook PDF - Gdzie najtaniej?

Smaki dwudziestolecia to następna książka ebook z serii wydań albumowych z unikatowymi, wcześniej niepublikowanymi zdjęciami, dotycząca obyczajów i życia w Drugiej Rzeczypospolitej.Autorka pisze o modnych luksusowych restauracjach Warszawy, Lwowa, Krakowa, kawiarniach literackich i kabaretach, a także podmiejskich spelunkach i wiejskich gospodach. Opowiada o handlu artykułami spożywczymi, o sklepach kolonialnych a także wiejskich jarmarkach, a także o znanych smakoszach (jak choćby Franciszek Fiszer). Niewątpliwym atutem książki są liczne anegdoty, elementy wspomnień, listów, a także czarno-białe i kolorowe ilustracje, których wyboru dokonał Jan Łoziński.

Szczegóły
Tytuł	Smaki Dwudziestolecia. Zwyczaje kulinarne, bale i bankiety
Autor:	Łozińska Maja
Rozszerzenie:	brak
Język wydania:	polski
Ilość stron:
Wydawnictwo:	Wydawnictwo Naukowe PWN
Rok wydania:	2011

Recenzje

kulamdalej
2018-03-23

wciągająco i malowniczo opisywane zycie, zwyczaje i oczywiscie kulinaria nieistniejącego już barwnego swiata.
jjon
2018-03-23

Interesujące opracowanie dotyczące obyczajów kulinarnych ówczesnego społeczeństwa, oparte na bogatej bibliografii.Autorka wskazuje na zmiany, jakie zachodziły nie tylko w samym sposobie żywienia, prowadzenia domu, lecz i w podejściu do życia towarzyskiego, które w ówczesnych czasach cechowało się coraz większą otwartością.Jeśli ktoś lubi dwudziestolecie, to na pewno znajdzie dużo przyjemności w przeczytaniu tej pięknej książki. Ci zaś, którzy jeszcze nie znają smaku dwudziestolecia, mają szansę się w nim rozsmakować. Na przykład możecie się dowiedzieć, do czego służyła maszynka karlsbadzka, co to były fajfy, co można było kupić w sodówce i czy pieczony paw w sosie anyżkowym zawsze wszystkim smakował. Klimat tamtych czasów ukazany na licznych zdjęciach, plakatach, reprodukcjach obrazów, szczegółowe opisy ubogacone anegdotkami, liczne cytaty – to fragmenty dzięki którym autorce udało się bardzo wyraźnie pokazać charakter dwudziestolecia międzywojennego. Polecam.
Miqa
2018-03-23

W książce pdf nie zabraknie wciągających opisów ogromnych balów i bankietów, przeznaczonych głównie dla bogatych, jak i skromnych obiadów w domowym zaciszu. Poznamy twórców kulinarnych przepisów, znanych smakoszy lecz nie tylko…Zaprezentowane zostaną liczne słynne restauracje, kawiarnie czy cukiernie, lecz także nierzadko oblegane przez biedniejszą element społeczeństwa – duże gospody i „podmiejskie spelunki” cieszące się niemałym powodzeniem. Bardzo podobały mi się liczne fotografie i plakaty propagandowe („cukier krzepi”, „smakosze piją tylko piwo lwowskie”), które idealnie dopełniały treść książki obrazując tamtejsze czasy.Każdy znajdzie w tej książce pdf coś interesującego. Pasjonaci historii i okresu dwudziestolecia międzywojennego na pewno ją pokochają. To taka magiczna podróż do nie tak ponownie odległej przeszłości. Serdecznie POLECAM!