Średnia Ocena:
Prawdziwa kuchnia polska
Encyklopedia polskiej sztuki kulinarnej to dzieło wyjątkowe. Stanowi doskonałe kompendium wiedzy o polskiej kuchni: dawnej i współczesnej, „oficjalnej” i regionalnej, środkowopolskiej i kresowej. W dwudziestu rozdziałach znajdują się przepisy na masła smakowe, dipy, zupy, potrawy z mąki, jajek i sera, kasz i ryżu, ziemniaków, dodatki do zup i drugich dań, sosy, mięso, drób, dziczyznę, grzyby, jarzyny, desery, napoje zimne i gorące, ciasta, nalewki i przetwory. Prócz słynnych receptur na polski rosół czy kotlety schabowe, autorka przypomina o takich zapomnianych specjałach, jak potrawy z raków, duszone jarząbki, łyski w sosie żurawinowym czy przepiórki w gniazdach. Książka jest napisana barwnym językiem, wyjątkowo obrazowo. Każdy z epizodów poprzedza wstęp objaśniający omawianą dziedzinę, zawierający info niezbędne w kuchni zarówno początkującej, jak i doświadczonej gospodyni. Prawdziwym rarytasem są epizody poświęcone nalewkom, grzybom i dziczyźnie.
| Szczegóły | |
|---|---|
| Tytuł | Prawdziwa kuchnia polska |
| Autor: | Szymanderska Hanna |
| Rozszerzenie: | brak |
| Język wydania: | polski |
| Ilość stron: | |
| Wydawnictwo: | Wydawnictwo Rea |
| Rok wydania: | 2015 |
| Tytuł | Data Dodania | Rozmiar |
|---|
Prawdziwa kuchnia polska PDF - podgląd:
Jesteś autorem/wydawcą tej książki i zauważyłeś że ktoś wgrał jej wstęp bez Twojej zgody? Nie życzysz sobie, aby podgląd był dostępny w naszym serwisie? Napisz na adres [email protected] a my odpowiemy na skargę i usuniemy zgłoszony dokument w ciągu 24 godzin.
To twoja książka?
Wgraj kilka pierwszych stron swojego dzieła!Zachęcisz w ten sposób czytelników do zakupu.
WGRAJ PDF
Ostatnio dodane
Losowy ebook
Moje miasto
Mistrzowskie karty. Zwierzęta pod ochroną
Decybelowy obszar radiowy
Kim jest Max Winckler?
Żarciki dla dzieci
Ucieczki
Życie jak dobry mecz
Barbie. Dziewczęca elegancja
Warsaw. City street map 1: 29 000
Zabawy przedszkolaka. Liczby
Recenzje
nareszcie książka ebook w ktorej sa praktycznie wszystkie przepisy ktore mnie interesują a także takie ktore z chęcią zrobie po raz pierwszy i myślę ze nie ostatni. dla mnie zakup tej książki byl strzalem w dziesiątke zalecam każdemu. obowiązkowa pozycja na półce każdej gospodyni zarowno tej niedoświadczonej jak i doświadczonej
Książka ebook kupiona na prezent. Szkoda, że nie obejrzałam jej osobiście, a nabyłam ją przez sklepik internetowy. Tytuł nęcący, autorka ma już wyrobioną markę, jednak graficznie nie najciekawsza, a gros przepisów nie nadaje się na możliwości i preferencje przeciętnego Kowalskiego. Pomijam już nawet obszerny dział z dziczyzną...