Średnia Ocena:
Prawdziwa kuchnia polska
Encyklopedia polskiej sztuki kulinarnej to dzieło wyjątkowe. Stanowi doskonałe kompendium wiedzy o polskiej kuchni: dawnej i współczesnej, „oficjalnej” i regionalnej, środkowopolskiej i kresowej. W dwudziestu rozdziałach znajdują się przepisy na masła smakowe, dipy, zupy, potrawy z mąki, jajek i sera, kasz i ryżu, ziemniaków, dodatki do zup i drugich dań, sosy, mięso, drób, dziczyznę, grzyby, jarzyny, desery, napoje zimne i gorące, ciasta, nalewki i przetwory. Prócz słynnych receptur na polski rosół czy kotlety schabowe, autorka przypomina o takich zapomnianych specjałach, jak potrawy z raków, duszone jarząbki, łyski w sosie żurawinowym czy przepiórki w gniazdach. Książka jest napisana barwnym językiem, wyjątkowo obrazowo. Każdy z epizodów poprzedza wstęp objaśniający omawianą dziedzinę, zawierający info niezbędne w kuchni zarówno początkującej, jak i doświadczonej gospodyni. Prawdziwym rarytasem są epizody poświęcone nalewkom, grzybom i dziczyźnie.
| Szczegóły | |
|---|---|
| Tytuł | Prawdziwa kuchnia polska |
| Autor: | Szymanderska Hanna |
| Rozszerzenie: | brak |
| Język wydania: | polski |
| Ilość stron: | |
| Wydawnictwo: | Wydawnictwo Rea |
| Rok wydania: | 2015 |
| Tytuł | Data Dodania | Rozmiar |
|---|
Prawdziwa kuchnia polska PDF - podgląd:
Jesteś autorem/wydawcą tej książki i zauważyłeś że ktoś wgrał jej wstęp bez Twojej zgody? Nie życzysz sobie, aby podgląd był dostępny w naszym serwisie? Napisz na adres [email protected] a my odpowiemy na skargę i usuniemy zgłoszony dokument w ciągu 24 godzin.
To twoja książka?
Wgraj kilka pierwszych stron swojego dzieła!Zachęcisz w ten sposób czytelników do zakupu.
WGRAJ PDF
Ostatnio dodane
Losowy ebook
Don't Leave Me
Royal. Dzikość i krew
Być Britney. Blaski i cienie życia ikony pop
Zachowaj spokój (wydanie filmowe)
Niespełniona miłość
Umierający detektyw. Klasyka dla dzieci. Sherlock Holmes. Tom 25
Słonecznikowa 5. Kość dinozaura
Płoń dla mnie. Ukryte dziedzictwo. Tom 1
Nora. Lipowo. Tom 9
Moje ciało
Recenzje
nareszcie książka ebook w ktorej sa praktycznie wszystkie przepisy ktore mnie interesują a także takie ktore z chęcią zrobie po raz pierwszy i myślę ze nie ostatni. dla mnie zakup tej książki byl strzalem w dziesiątke zalecam każdemu. obowiązkowa pozycja na półce każdej gospodyni zarowno tej niedoświadczonej jak i doświadczonej
Książka ebook kupiona na prezent. Szkoda, że nie obejrzałam jej osobiście, a nabyłam ją przez sklepik internetowy. Tytuł nęcący, autorka ma już wyrobioną markę, jednak graficznie nie najciekawsza, a gros przepisów nie nadaje się na możliwości i preferencje przeciętnego Kowalskiego. Pomijam już nawet obszerny dział z dziczyzną...