Średnia Ocena:
Pokaż się z dobrej kuchni. Dania z ryb
Ryby pojawiły się w menu naszych przodków już dużo tysięcy lat temu. Ich mięso jest idealnym źródłem składników mineralnych, przede wszystkim żelaza, wapnia, fosforu i jodu. Warto pamiętać, że ryby powinny zajmować stałe miejsce w naszym menu, bo ich spożywanie bardzo korzystnie wpływa na organizm. W mięsie i tłuszczu ryb znajdują się też witaminy B, A i D. Wielkie znaczenie ma witamina D, występująca jedynie w niektórych produktach pochodzenia zwierzęcego i to w małych ilościach. W zależności od upodobań, ryby można gotować na parze, w wywarze z warzyw, można je smażyć, dusić, piec, grillować, przyrządzać w galarecie. Starczy posypać je solą i pieprzem, lecz jeśli nad wszystko cenimy zapach ziół i przypraw, warto sięgnąć po anyż, gałkę muszkatołową, rozmaryn, tymianek, kolendrę, oregano albo ostrą paprykę. Do ryb delikatnych a także pieczonych w folii aluminiowej idealnym dodatkiem jest białe wytrawne wino.
Szczegóły | |
---|---|
Tytuł | Pokaż się z dobrej kuchni. Dania z ryb |
Autor: | Czarkowska Iwona |
Rozszerzenie: | brak |
Język wydania: | polski |
Ilość stron: | |
Wydawnictwo: | Wydawnictwo Dragon |
Rok wydania: | 2015 |
Tytuł | Data Dodania | Rozmiar |
---|
Pokaż się z dobrej kuchni. Dania z ryb PDF Ebook podgląd:
Jesteś autorem/wydawcą tej książki i zauważyłeś że ktoś wgrał jej wstęp bez Twojej zgody? Nie życzysz sobie, aby pdf był dostępny w naszym serwisie? Napisz na adres [email protected] a my odpowiemy na skargę i usuniemy zgłoszony dokument w ciągu 24 godzin.
Wgraj PDF
To Twoja książka? Dodaj kilka pierwszych stronswojego dzieła, aby zachęcić czytelników do zakupu!