Recenzje

• Magdalena Senderowicz

  2018-03-21

  „Jak uciec z zasadzki otyłości?” – to zdanie mogłoby promować większość ebooków dietetycznych dostępnych na dzisiejszym rynku. Kłopot polega na tym, że praktycznie każda z nich traktuje o tym samym. Tutaj dieta cud, tam jakaś nowinka dotycząca odżywiania… Każda z tych publikacji skupia się na zasadach prawidłowego żywienia, na konkretnych produktach, promuje ściśle określony plan żywieniowy. A co z podejściem indywidualnym do pacjenta? Czy na pewno wszystko sprawdzi się tak samo u każdej osoby? Oczywiście, że nie. Są jednak takie pułapki, które gubią nas wszystkich.Planeta grubasów to też książka ebook dotycząca zdrowego trybu życia i diety, jednak prezentująca zupełnie inne podejście do tematu. Tutaj nie mamy do czynienia z określonym planem odżywiania, nie ma żadnych przepisów i porad, które wciąż się gdzieś powtarzają. Czytając różnorakie książki dietetyczne nie raz spotykałam się ze sprzecznymi informacjami, a prawda jest taka, że do każdego, kto chce przemienić własny sposób odżywiania należy podejść inaczej. W końcu wszyscy jesteśmy różni, prawda? Jednak mamy również takie cechy, które nas łączą – i to właśnie na nich skupili się autorzy tej pozycji. Z czego tak naprawdę wynika otyłość? Wiadomo… złe jedzenie, brak aktywności fizycznej, brak snu. Lecz to już wiemy! A czy ktokolwiek zastanowił się ponad tym, co robią producenci żywności, jak działają duże koncerny przemysłowe, jak działają reklamy i telewizja? To są właśnie te aspekty, o których się nie myśli od razu. To drugie dno epidemii nadwagi, z jaką dzisiejsze społeczeństwo się mierzy. No ponieważ czy nie jest tak, że ta przyjazna reklama coca-coli, gdzie wszyscy są radośni, pełni energii i uśmiechnięci nie zachęca nas do zakupienia tego towaru? A to tylko jeden z wielu przykładów. Autorzy dogłębnie analizują strukturę tego świata i poszukują przyczyn, które powodują otyłość i sprzyjają niepowodzeniu w odchudzaniu.Jednak marketing to nie wszystko – sami również jesteśmy sobie winni, a właściwie winny jest nasz mózg. Z jednej strony sam nas oszukuje, a później wcale nie wychodzi mu to na dobre. Oczywiście nie mogło tutaj zabraknąć rozdziału poświęconego zajadaniu emocji, ponieważ to właśnie na to jest najłatwiej zwalić winę. Zaburzenia odżywiania połączone z psychiką to naprawdę niełatwy temat. Lekar David Lewis i lekar Margaret Leitch opisują też biologię otyłości, nie stronią od przytaczania naukowych badań i różnego rodzaju eksperymentów, które wiążą się z naszymi nawykami żywieniowymi. Właściwie muszę przyznać, że pojawia się tutaj dużo informacji z dziedziny fizjologii człowieka, trochę o układzie hormonalnym, trochę o układzie nerwowym… W końcu to wszystko jest ze sobą ściśle połączone, jedno nie może istnieć bez drugiego. Ciekawą sprawą jest też zaprezentowanie historii otyłości a także dnia z życia otyłej osoby, bowiem to również pewna odmienność od tych wszystkich schematów dostępnych na rynku.Czy autorzy podają jakiś skuteczny sposób na zrzucenie zbędnych kilogramów? Cóż, nie spodziewajcie się tutaj diety cud, a konkretnych wskazówek. Wszyscy wiemy, że powinniśmy jeść zdrowo, różnorodnie i regularnie. Aktywność fizyczna? Bez niej nie ma co marzyć o sukcesie. Pozostaje jednak kwestia zasadzek producentów i marketingu – i to właśnie porady w tej dziedzinie tutaj otrzymamy, choć nie zabraknie też takich typowo prozdrowotnych. Myślę, że ta pozycja otworzy oczy wielu ludziom, o ile oczywiście zdecydują się po nią sięgnąć. Nie da się ukryć, że przerażający jest fakt, jak dużo osób zmaga się obecnie z otyłością czy nadwagą, a także z ich konsekwencjami. Trudno uwierzyć, że dwulatkom wyrywa się zęby, bowiem są już tak zdegradowane przez cukier. Trudno uwierzyć w to, że ludzie sami sobie zgotowali ten los… Książkę szczerze polecam, bowiem pokazuje nowe podejście do tematu, o którym nierzadko zapominamy, a nie powinniśmy.www.bookeaterreality.blogspot.com