Średnia Ocena:
Pizza. Przepisy i techniki znanego pizzaiolo
Wszystko, co musisz wiedzieć o sztuce pieczenia pizzy Od typowej Margherity po ekscytujące kompozycje smakowe – odnajdziesz tu inspiracje na każdą porę roku i każdą okazję. Wypróbuj interesujące wariacje na temat słynnych klasyków! * Pizza wiosenna z karmelizowanymi szparagami. * Pizza łącząca bogaty smak orzechów z miodem i mozzarellą. * Pizza na zimną pogodę z pieczoną dynią, ricottą i karmelizowaną cebulą. * I dużo innych! Odkryj najlepsze techniki wyrabiania, formowania i pieczenia pizzy, która zachwyca do ostatniego kęsa. Sprawdź, jak przygotować proste ciasto, które zawsze wychodzi. Dowiedz się: * Co zrobić, by przy rozkręcaniu ciasta na pizzę nie powstawały dziury? * Jaki rodzaj mąki wybrać, by ciasto było jednocześnie puszyste i chrupiące? * Jak przygotować najlepszy sos do pizzy? Dan Richer, słynny nowojorski pizzaiolo, sprawi, że każda twoja pizza będzie doskonała i niepowtarzalna! Powyższy opis pochodzi od wydawcy.
| Szczegóły | |
|---|---|
| Tytuł | Pizza. Przepisy i techniki znanego pizzaiolo |
| Autor: | Dan Richer, Parla Katie |
| Rozszerzenie: | brak |
| Język wydania: | polski |
| Ilość stron: | |
| Wydawnictwo: | Znak Koncept |
| Rok wydania: | 2025 |
| Tytuł | Data Dodania | Rozmiar |
|---|
Pizza. Przepisy i techniki znanego pizzaiolo PDF - podgląd:
Jesteś autorem/wydawcą tej książki i zauważyłeś że ktoś wgrał jej wstęp bez Twojej zgody? Nie życzysz sobie, aby podgląd był dostępny w naszym serwisie? Napisz na adres [email protected] a my odpowiemy na skargę i usuniemy zgłoszony dokument w ciągu 24 godzin.
To twoja książka?
Wgraj kilka pierwszych stron swojego dzieła!Zachęcisz w ten sposób czytelników do zakupu.
WGRAJ PDF
Ostatnio dodane
Losowy ebook
Endgame. Tom 3. Reguły gry
Pamiętnik znaleziony w wannie
Zakazane życzenie
Makuszyński. O jednym takim któremu ukradziono słońce
Bajeczki 3-latka. Idealne do czytania podczas przytulania
Brzechwa dzieciom. Dzieła wszystkie. Pan Kleks
Nawyk coachingu. Mów mniej, pytaj więcej i stań się lepszym liderem
Deadpool Classic. Tom 3
Original Sin. Grzech pierworodny. Hulk kontra Iron Man
To nie jest książka
Recenzje
fantastyczna książka!
Książka, której bardzo brakowało na polskim rynku. Dokładne opisy technik, składników, dodatków. Opisy powstawania ciasta i jego fermentacji to ogrom wiedzy, przekazanej przez Autora w sposób przystępny i klarowny. Na każdej stronie książki czuć radość z przekazywania doświadczenia o pieczeniu pizzy i pasję z jaką Dan Richter tworzy swoje przepisy na fantastyczne pizze. Absolutnie konieczna pozycja w domowej kulinarnej bibliotece. Dzięki książce pdf poznałam również współautorkę książki - Katie Parla, ciekawą postać włoskiej sceny kulinarnej.
Idealna książka, jeszcze takiej nie miałam! Prezentuje dużo technik i sposobów wyrabiania ciasta, wybierania pomidorów, sera, składników. Czasem czytając ją można się poczuć jak na lekcji chemii, lecz wszystko jest bardzo nieźle wytłumaczone!