Recenzje

• Katarzyna Szurna

  2018-03-20

  Książka ebook idealna a pomocne komentarze Dąbrowskich (znani w świecie diet restrykcyjnych) jak ten poniżej daje wiele wsparcia. Przekonaj się sam! :) Jak mówi syn: „nie idź do lekarza ponieważ ci głupot nagada” https://ibb.co/gMY1Qx

• Aleksandra Gralak

  2018-03-20

  Książka ebook ma pewne przydatne info na jej początku, lecz w kolejnej części książki, tej z przepisami nie znalazłam nic co mogłoby mi się przydać.

• Malgorzata Wyszomirska

  2018-03-20

  nie polecam. Książka ebook nie zawiera żadnych interesujących pomysłów, przepisy może i są wegetariańskie lecz według mojej oceny na pewno nie są zdrowe. Pełno składników z puszek, niezdrowych mąk i tłuszczy.

• Magdalena Senderowicz

  2018-03-20

  Na diecie wegetariańskiej jestem już nad 10 lat i bardzo sobie ją chwalę. Co więcej, od około trzech miesięcy staram się całkowicie wykluczyć z diety wszelkie produkty pochodzenia zwierzęcego i wychodzi mi to całkiem nieźle. Z olbrzymią chęcią sięgałam po książkę „Nowa kuchnia wegetariańska”, bowiem liczyłam nie tylko na nowe przepisy, lecz też na jakieś świeże nowinki z zakresu zdrowego odżywiania. A co otrzymałam? Niezwykle zacznę od tego, co mi się nie spodobało. Wegetarianizm z definicji wyklucza spożywanie mięsa i zwierząt. Autorzy prawdopodobnie o tym zapomnieli, bowiem wśród przepisów można znaleźć takie rzeczy jak sałatka śledziowa, makaron z tuńczykiem i tym podobne. To mnie zniesmaczyło, bowiem wegetarianizm ryby też odrzuca. Kolejną rzeczą, która niezbyt przypadła mi do gustu było to, iż już na samym początku państwo Wielki negują korzystanie z gotowych produktów czy przetworzonych, a później w przepisach piszą, aby wykorzystać ananasa z puszki… Oczywiście sama czasem po takiego sięgam, lecz jednak jak tylko mam możliwość to wolę kupić świeżego i jest to wiele lepszy wybór! Mimo wszystko bardzo podobał mi się sam wstęp, gdzie autorzy przytaczają interesujące statystyki i efekty badań dotyczące sposobu odżywiania. W bardzo zwięzły, lecz wystarczająco niezły sposób opisują zdrowe zamienniki białego cukru, mąki pszennej czy komercyjnie dostępnych przypraw. Pojawiają się też info o wartościach odżywczych poszczególnych produktów a także łatwe wskazówki, które powinno się stosować na diecie wegetariańskiej. Autorzy przytoczyli też argumenty za i przeciw wegetarianizmowi i możemy tutaj przeczytać o tym, z jakimi niedoborami może się zmagać ta osoba, która nieodpowiednio zbilansuje własną dietę. Stąd wykaz wszystkich witamin i składników mineralnych a także spis produktów, w których możemy je znaleźć. Autorzy jednak dużo zyskują ogromem przepisów, które można znaleźć w ich publikacji. Jest ich łącznie 450, z czego najwięcej to sałatki, lecz nie brak tutaj też przepisów na dania główne, zupy czy desery. Są to przepisy łatwe, niedrogie i szybkie w przygotowaniu. Każdy z pewnością znajdzie tutaj coś dla siebie – nawet mnie kilka z nich przypadło do gustu, poza tymi wyjątkami, o których pisałam powyżej. Szkoda tylko, że w książce pdf nie ma zdjęć poszczególnych potraw, lecz wówczas zapewne zmniejszyłaby się lub liczba przepisów lub znacznie wzrosłaby objętość i format książki. „Nowa kuchnia wegetariańska” wzbudziła we mnie różnorakie emocje i trudno mi ją jednoznacznie ocenić. Ma własne plusy, lecz ma również kilka minusów, które naprawdę mnie do niej zniechęciły. Jednak z pewnością wykorzystam niektóre z zawartych w niej przepisów. Do jedzenia znacznej ilości warzyw i owoców nigdy nie trzeba mnie było specjalnie namawiać  Być może będzie to odpowiednia pozycja dla tych, którzy dopiero chcą spróbować zmiany diety i są na etapie przejściowym – np. jedzą ryby. Przekonajcie się sami! www.bookeaterreality.blogspot.com

• Katarzyna Baryła

  2018-03-20

  Jestem wegetarianką od 14 lat. Wraz z mężem i synem preferujemy dania z warzyw i owoców czyli kuchnię wegetariańską. W dzisiejszych czasach nie ma problemu z kupieniem nowych produktów. Są one również zróżnicowane. Doskonale jest, kiedy się ma swój ogródek, lecz ja nie mam takiego luksusu. Mam jednak własne miejsca, gdzie zawsze mogę kupić świeże owoce i warzywa. Nierzadko korzystam z przepisów z tej książki. Są łatwe i szybkie w przygotowaniu. Znalazłam kilka interesujących przepisów na sałatki, które przygotowuję i biorę na drugie śniadanie do pracy.