Średnia Ocena:
Moje smaki
Moje smaki to pierwsza książka ebook Michela Morana – znakomitego kucharza, pasjonata gotowania i jurora najpopularniejszego polskiego kulinarnego show. Doświadczony restaurator, mistrz kuchni francuskiej zdradza przepisy na własne najlepsze dania. Potrawy, które przygotowuje, są bardzo różnorodne. Olbrzymim sentymentem pała do kuchni francuskiej. Nie powinno to dziwić, bo we Francji się urodził, wychował i wykształcił, choć jego rodzice są Hiszpanami. Ukończył paryską szkołę hotelarstwa „Jean Doruant”, a szlify w zawodzie zdobywał w pięciogwiazdkowym hotelu „Royal Monceau” i w restauracji „Le Jardin”, także w Paryżu. Tajniki kuchni zgłębiał też w Szwajcarii – w hotelach „La Reserve” i „Beau Rivage” a także w elitarnym klubie „Griffings”. Gotował w restauracjach w Niemczech i Luksemburgu, a od wielu lat prowadzi swoją restaurację w Warszawie. Nawyki wyniesione z francuskiej szkoły kulinarnej ułatwiają mu poruszanie się na rynku zawodowym, tworzenie kuchni nowoczesnej i smacznej, a pamięć rodzinnych smaków pozwala mu uatrakcyjniać przygotowywane potrawy. Od nad 30 lat zbiera doświadczenia kulinarne w różnorakich miejscach Europy. Sezonowe warzywa i owoce inspirują go, mobilizują do sięgania po nowe pomysły i realizowania ich w kuchni. I do łączenia ich ze idealnymi winami! Uważa, że gotowanie jest bardzo przyjemne i zachęca do spojrzenia na nie jak na jedzenie – na coś, co daje zadowolenie, a nie jak na nudny codzienny obowiązek. W tej książce pdf zamieścił około 130 przepisów, do których nierzadko sięga. Niektóre mają długą tradycję, przypominają mu początki w kuchni, inne po prostu lubi. Przedstawia w niej repertuar dań pasujących na różnorakie okazje i o różnorakich porach roku.
| Szczegóły | |
|---|---|
| Tytuł | Moje smaki |
| Autor: | Moran Michel |
| Rozszerzenie: | brak |
| Język wydania: | polski |
| Ilość stron: | |
| Wydawnictwo: | Wydawnictwo MUZA S.A. |
| Rok wydania: | 2013 |
| Tytuł | Data Dodania | Rozmiar |
|---|
Moje smaki PDF - podgląd:
Jesteś autorem/wydawcą tej książki i zauważyłeś że ktoś wgrał jej wstęp bez Twojej zgody? Nie życzysz sobie, aby podgląd był dostępny w naszym serwisie? Napisz na adres [email protected] a my odpowiemy na skargę i usuniemy zgłoszony dokument w ciągu 24 godzin.
To twoja książka?
Wgraj kilka pierwszych stron swojego dzieła!Zachęcisz w ten sposób czytelników do zakupu.
WGRAJ PDF
Ostatnio dodane
Losowy ebook
Przełęcz św. Gotarda. Mapa 1:40 000
Styria. Mapa 1:150 000
Wybrane metody i paradygmaty badawcze w psychologii
Album z naklejkami 6. Zaopiekuj się mną
Jesteśmy tygrysami
Figurkowe zabawy. Wyprawa w góry
80 wysp, które musisz zobaczyć
Portrety z historią
W supermarkecie szczęścia. O różnorodności zachowań konsumenckich w kontekście jakości życia
Dieta 2-dniowa
Recenzje
Przepisy godne polecenia, proste i smaczne warto wyprobować nowe smaki, zalecam
fajne przepisy, niektóre łatwe szybkie każdy znajdzie coś dla siebie.
Witam doskonała pozycja mam zamiar wypróbować wszystkie dania zalecam gorąco
Jakoś tak ostatnio natchnęło mnie na zbieranie ebooków kulinarnych. Lecz to już pewnie wiecie. Chcę, aby potomkowie za 100 lat wiedzieli, co było modne w czasach prababci J A na poważnie postanowiłam bliżej przyjrzeć się ebookom kulinarnych słynnych kucharzy, jakim niewątpliwie jest Michel Moran, zasiadający w jury programu kulinarnego Master Chef. Ostatnio dowiedziałam się także, że prowadzi ,,Doradcę smaku” na TVN o 20.00.,,Moje smaki” to jego pierwsza książka ebook kucharska, więc tym bardziej byłam ciekawa, jak się udała. W tym egzemplarzu zostało zawartych aż 130 receptur.,,Uważam, że bycie zawodowym kucharzem to kwestia mentalności, filozofii, kultury, lecz przecież gotować może każdy i każdy z nas może poczuć się indywidualistą, artystą we swojej kuchni, ponieważ ma własny smak i gustu, a co za tym idzie – sposób doboru składników, no i pamięć smaków z domu rodzinnego.” [Wstęp]
Zamawiając tą książkę jako upominek dla mamy, nie byłam pewna czy jest to niezły wybór. Spodziewałam się kolejnej książki pełnej zdjęć i prostych, powtarzających się przepisów jakiegoś słynnego kucharza, który jedynie podpisał się pod nią swym nazwiskiem. Przekonała mnie niezła cena na empik.com, w zwykłej księgarni ta sama książka ebook jest o nad 10 zł droższa, a do tego odbiór za darmo rozwiał moje wątpliwości.Twarda okładka, grube i śliskie strony potwierdziły, że to upominek idealny. Przeglądając strony, dostrzegłam odmienne przepisy nie tylko z kuchni francuskiej! Tematyczny spis potraw ułatwia wyszukiwanie specjałów. W książce pdf przeważają dania mięsne, jednak nie brakuje dań dla wegetarianów jak i zwolenników ryb. Po wybornym obiedzie czas na deser, na końcu zbioru znajdziemy propozycje dla prawdziwych łasuchów. Skusiłam się nawet na przygotowanie swojego makaronu, którego nie można nawet porównać z produktami sklepowymi. Teraz wiem, że będę podkradać tę książkę mamie. Serdecznie zalecam
"Moje smaki" to nie tylko książka ebook kucharska. To przede wszystkim książka, która pozwala odkryć przyjemność, jaką daje przyrządzanie wyśmienitych potraw i czerpanie dumy, gdy osoba, która posmakuje nasze danie zaczyna chwalić nasz talent kulinarny. Gotowanie z Moranem pozwala zwykłemu amatorowi kulinarnemu stać się prawdziwym szefem kuchni. Przepisy łatwe i szybkie, pozwalające przygotować prawdziwą ucztę dla kubków smakowych, nosa i oczu!
Książkę przed kupieniem obejrzałam w salonie, aby sprawdzić czy warto ją kupić. Same obrazki zachęcają do kupna. Książka ebook jest bardzo smakowitym albumem dań i deserów kuchni francuskiej i nie tylko. Przepisy oryginalne choć zdarzają się także takie, które wszyscy bardzo nieźle znamy. Przepisy rozpisane bardzo precyzyjnie i na pewno nie będziecie się zastanawiać "co twórca miał na myśli".