Średnia Ocena:

MEDITERRANEA. Kuchnia słońca

„Uwielbiam tę książkę. Jest pełna mądrości i hojnie obdarza nas przepisami na łatwe w przygotowaniu, smakowite dania. Każda strona to prawdziwa uczta” –Nigella Lawson Claudia Roden przez ostatnie 40 lat napisała nad 20 ebooków kulinarnych. Otworzyła przed nami podwoje cudownego świata oliwy z oliwek, syropu z granatów czy harissy z płatkami róż, na zawsze odmieniając podejście do gotowania i jedzenia. W świeżym zbiorze przystępnych przepisów dzieli się wspomnieniami ze własnego pełnego podróży życia. Pokazuje różnorodne smaki i zapachy śródziemnomorskich potraw – nieskomplikowanej, cudownej kuchni słońca, która powinna gościć na naszych stołach jak najczęściej. Przepisy Claudii Roden to szeroki wachlarz smaków od bardzo łagodnych przez wyraziste, słodko-kwaśne i słodko-słone, aż po bogatsze i wyjątkowo ostre. W własnych potrawach nierzadko używa czosnku, oliwy z oliwek, cytryn i pomidorów. Nie stroni od sardeli, pancetty, kasztanów i papryczek chili. Czasem doprawia własne dania winem i mocniejszymi alkoholami, a czasem wodą różaną czy syropem z grantów. Zapach wzbogacają czosnkowe albo ziołowe oliwy, kremy orzechowe, jogurt z sokiem cytryn albo pastą tahini. Sama autorka pisze: „Skupiłam się na nieskomplikowanych potrawach, które byłam w stanie przygotować sama. Jak większość z nas, nie miałam ochoty spędzać w kuchni długich godzin – wolałam cieszyć się towarzystwem przyjaciół. Pragnęłam sprawić im przyjemność i liczyłam, że uda mi się ich oczarować. Niektórzy z zasiadających przy moim stole gości mieli tyle lat co ja, inni byli w wieku moich dzieci lub wnuków. Wielu było wegetarianami, niektórzy weganami, jeszcze inni mieli nietolerancję glutenu lub laktozy. Brałam to oczywiście pod uwagę przy planowaniu menu, co znalazło odzwierciedlenie w zebranych w książce pdf przepisach.”

Szczegóły
Tytuł	MEDITERRANEA. Kuchnia słońca
Autor:	Roden Claudia
Rozszerzenie:	brak
Język wydania:	polski
Ilość stron:
Wydawnictwo:	Wielka Litera
Rok wydania:	2022

Tytuł	Data Dodania	Rozmiar

Porównaj ceny książki MEDITERRANEA. Kuchnia słońca w internetowych sklepach i wybierz dla siebie najtańszą ofertę. Zobacz u nas podgląd ebooka lub w przypadku gdy jesteś jego autorem, wgraj skróconą wersję książki, aby zachęcić użytkowników do zakupu. Zanim zdecydujesz się na zakup, sprawdź szczegółowe informacje, opis i recenzje.

MEDITERRANEA. Kuchnia słońca PDF - podgląd:

Jesteś autorem/wydawcą tej książki i zauważyłeś że ktoś wgrał jej wstęp bez Twojej zgody? Nie życzysz sobie, aby podgląd był dostępny w naszym serwisie? Napisz na adres [email protected] a my odpowiemy na skargę i usuniemy zgłoszony dokument w ciągu 24 godzin.

 

Podgląd niedostępny.