Średnia Ocena:
Kuchnia śląska. Potrawy tradycyjne
Karbinadle, krupniok, becok na sypko czy kluski śląskie... Któż z nas nie zasiadłby chętnie do tak zastawionego stołu. Niestety, coraz rzadziej śląskie dania pojawiają się w naszych domach. Najwyższy czas to zmienić. Z Kuchnią śląską Barbary Jakimowicz-Klein nie będzie to trudne. W własnej książce pdf daje ona reprezentatywny przegląd potraw charakterystycznych dla regionu Śląska, omawia zwyczaje i praktyki kulinarne a także – co niezwykłe i prawdopodobnie najistotniejsze – dokładnie i z dużą znajomością przedmiotu przedstawia zioła przyprawowe stosowane w kuchni śląskiej. To niewątpliwy atut tej publikacji.Barbara Jakimowicz-Klein podpowiada, że zaliczana do ciężkostrawnych tradycyjna kuchnia śląska niekoniecznie musi być szkodliwa. I że umiejętne dodawanie ziół i przypraw do potraw może unieść ich zdrowotność (poprawiają przemianę materii, regulują procesy trawienia, leczą dużo schorzeń w obrębie układu pokarmowego) nie ujmując niczego ze smaku i urody przysmaków śląskich.Wszak „zioła w kuchni, to zdrowie w sercu”. Przyprawy można stosować dowolnie, w zależności od swoich preferencji smakowych i stanu zdrowia. Bez względu jednak na to, jak je wykorzystamy, z pewnością pozytywnie wpłynie to na nasze zdrowie i samopoczucie. Słowem, będzie i smacznie, i zdrowo! I o to w smakach kuchni śląskiej chodzi. Smacznego!
| Szczegóły | |
|---|---|
| Tytuł | Kuchnia śląska. Potrawy tradycyjne |
| Autor: | Jakimowicz-Klein Barbara |
| Rozszerzenie: | brak |
| Język wydania: | polski |
| Ilość stron: | |
| Wydawnictwo: | Wydawnictwo Astrum |
| Rok wydania: | 2014 |
| Tytuł | Data Dodania | Rozmiar |
|---|
Kuchnia śląska. Potrawy tradycyjne PDF Ebook podgląd:
Jesteś autorem/wydawcą tej książki i zauważyłeś że ktoś wgrał jej wstęp bez Twojej zgody? Nie życzysz sobie, aby pdf był dostępny w naszym serwisie? Napisz na adres [email protected] a my odpowiemy na skargę i usuniemy zgłoszony dokument w ciągu 24 godzin.
Wgraj PDF
To Twoja książka? Dodaj kilka pierwszych stronswojego dzieła, aby zachęcić czytelników do zakupu!
WGRAJ PDF
Ostatnio dodane
Losowy ebook
Modlitewnik. Pamiątka Pierwszej Komunii Świętej Ebook
365 Dni z Moim Aniołem Stróżem Ebook
Blondynka na językach. Niderlandzki Ebook
Drony. Bezzałogowe aparaty latające od starożytności do współczesności Ebook
Cambridge English. Business Vocabulary in Use. Advanced + CD Ebook
Wstęp do matematyki Ebook
O stawaniu się stoikiem. Czy jesteście gotowi na sukces? Ebook
Niestandardowy podręcznik do rachunkowości Ebook
Zdam maturę! Język francuski. Poziom rozszerzony. Egzamin pisemny + CD Ebook
Choroby wewnętrzne. Tom 1-2. Praktyczny przewodnik kliniczny Ebook
Tagi
Kuchnia śląska. Potrawy tradycyjne pdf pobierzKuchnia śląska. Potrawy tradycyjne doc
Kuchnia śląska. Potrawy tradycyjne ebook za darmo
Kuchnia śląska. Potrawy tradycyjne pdf ebook do pobrania
Kuchnia śląska. Potrawy tradycyjne mobi
Kuchnia śląska. Potrawy tradycyjne epub
Recenzje
Książka, tutorial pani Barbary Jakimowicz-Klein to idealna pozycja wśród poradników kulinarnych. Prócz przedstawienia historii kuchni śląskiej przybliża czytelnikowi tajniki stosowanych ziół i przypraw przez śląskie gospodynie domowe a także pokazuje przepisy na wyśmienite potrawy śląskie, niejednokrotnie zapomniane np. siemieniotka, ciapkapusta itp.Pozycja godna polecenia.
Kuchnia śląska nie jest typową książką kucharską, bo w głównej mierze skupia się na przedstawieniu bardziej i mniej słynnych dań kuchni śląskiej, a także omawia charakterystyczne triki stosowane podczas gotowania. Znaczna uwaga skupiona jest także na wykorzystywanych ziołach i przyprawach, które czynią ją smaczną i zdrowszą. Jednak przede wszystkim są to świetne przepisy na naprawdę smaczne dania. Ponieważ kuchnia śląska to nie tylko krupniok czy kluski śląskie.