Średnia Ocena:
Kuchnia Lwowska
Zapraszam do lektury dosyć nietypowej książki kucharskiej. W trakcie wieloletnich poszukiwań naszych zamierzchłych smaków wpadło mi w ręce siedem perełek kuchni lwowskiej. Są to zeszyciki z zapisanymi przepisami. Pierwszy, skrzętnie notowany przez rodzinę państwa Leńków z Lwowa, pochodzi z roku 1914. Kolejne, datowane na lata 1918, 1919, 1934, 1938 i dwa bez dat, są idealnymi przewodnikami po ówczesnych specjałach kulinarnych Lwowa. Najprawdopodobniej autorka owych notatek nie jest twórcą zamieszczonych w tej książce pdf przepisów. Przekazane są tam kulinarne losy rodziny i zestaw ten należy traktować bardziej jako pewien sposób przekazu niezłych obyczajów gastronomicznych. Andrzej Fiedoruk Lwów – miasto legenda – jak żadne inne polskie miasto ma zawsze w sobie dużo różnorodnych znaczeń. Miasto różnorodnych kultur – Polaków, Ukraińców, Żydów i Ormian. Miasto najwierniejsze z wiernych Rzeczypospolitej, którego symbolem jest cmentarz Orląt Lwowskich. Miasto nauki i kultury ze znaną na całym świecie lwowską szkołą matematyczno-logiczną, z stale zachwycającymi piosenkami i filmami. Jest również Lwów miastem o interesującej i oryginalnej kuchni – niepowtarzalny smak łączący smaki Kresów ze smakami Korony. Książka ebook wskrzesza stare lwowskie tradycje kucharskie, omawia zamiłowanie mieszkańców do biesiad, jak i przekazuje starannie przechowywane przepisy przywracające smak dawnego Lwowa.
| Szczegóły | |
|---|---|
| Tytuł | Kuchnia Lwowska |
| Autor: | Fiedoruk Andrzej |
| Rozszerzenie: | brak |
| Język wydania: | polski |
| Ilość stron: | |
| Wydawnictwo: | Wydawnictwo Zysk i S-ka |
| Rok wydania: | 2010 |
| Tytuł | Data Dodania | Rozmiar |
|---|
Kuchnia Lwowska PDF - podgląd:
Jesteś autorem/wydawcą tej książki i zauważyłeś że ktoś wgrał jej wstęp bez Twojej zgody? Nie życzysz sobie, aby podgląd był dostępny w naszym serwisie? Napisz na adres [email protected] a my odpowiemy na skargę i usuniemy zgłoszony dokument w ciągu 24 godzin.
To twoja książka?
Wgraj kilka pierwszych stron swojego dzieła!Zachęcisz w ten sposób czytelników do zakupu.
WGRAJ PDF
Ostatnio dodane
Losowy ebook
Neurologia weterynaryjna
Z dziejów prasy konserwatywnej
Pierwsza pomoc okulistyczna
Traktat o objawieniu
Dzieła wybrane. Tom 4. Prawo karne procesowe
Leki beta-adrenolityczne. Wybrane zagadnienia
Braunwald. Choroby serca. Tom 4
Minima programowe a programy kierunku studia europejskie w Polsce
O etyce służb społecznych
Krajobraz kulturowy
Recenzje
Idealna pozycja, poza przepisami, których próżno szukać współcześnie, wzbogacona szkicami, zdjęciami, interesującymi opisami wprowadzającymi w kulinarny świat dawnego Lwowa. Gorąco zalecam
a do tego jeszcze pewien napitek robiony kiedyś we Lwowie...
Polecam! Odnalazłam w niej piękne przepisy na potrawy przygotowywane przez prababcię!
Można się przenieść w okresie czytając tą książkę. Brakuje mi tylko alfabetycznego indeksu potraw, ponieważ kupiłam ją głównie ze względu na przepisy.