Recenzje

• Paulina Kaleta

  2018-03-21

  Jeszcze tego nie wiecie, lecz uwielbiam gotować i piec ciasta. Mój mąż jest olbrzymim łasuchem i czego bym nie przygotowała to zawsze wszystko mu smakuje. Ponieważ mężowi musi smakować. Nie mając pomysłu na nowe ciasta sięgnęłam do książki „Domowe wypieki” Joanny Niedobeckiej, która prowadzi bloga Książka ebook okazała się bardzo pomocna i przydatna, a przepisy zróżnicowane, jeśli chodzi o stopień trudności. Laicy mogą bez problemu po nią sięgnąć, a i pasjonaci też znajdą coś w niej dla siebie. Na „dzień dobry” pani Joanna dzieli się praktycznymi radami na temat pieczenia a także podstawowymi przepisami np. na biszkopt (nie miałam pojęcia, że jest ich aż 13!), ciasto kruche, podpowiada jak roztopić czekoladę czy jak przygotować domową masę marcepanową. Kolejne epizody poświęcone są tortom na każdą okazję, sernikom, różnorakim ciastom (np. piernikom, makowcom, śmietanowcom, brownie), ciasteczkom, truflom i pralinkom. Każdy przepis jest dopracowany i dokładnie opisany (uwierzcie mi – nie można się pomylić). Książka ebook zawiera mnóstwo apetycznych zdjęć, od których ślinka cieknie. Dlatego na głodnego nie radziłabym jej otwierać. Pani Joanna umieściła przy wypiekach informację, które ciasta nie zawierają glutenu. Osoby na diecie bezglutenowej wcale nie muszą rezygnować z przepysznych ciast. Na samym końcu książki znajduje się miejsce na notatki. Publikacja jest solidna, w twardej oprawie z przepięknymi zdjęciami. Pozycja obowiązkowa dla amatorów słodkości! http://reading-mylove.blogspot.com/2016/08/ukochance-lipcowe-2016-paulinki.html