Średnia Ocena:
Diety w różnych chorobach
POTRAWY LECZĄ... ... lub szkodzą. Pożywienie bywa lekiem, lecz może być także trucizną. To co jemy i jak przyrządzamy posiłki w wielkim stopniu wpływa na nasze zdrowie i samopoczucie, a nawet, jak dowiedziono, na sprawność ciała i umysłu, na nastrój, a więc też na życie zawodowe i osobiste. Gusty i upodobania dietetyczne kształtuje tradycja. Jemy to, do czego przywykliśmy od dzieciństwa i w taki sposób, w jaki nas uczono, niechętnie przyjmując nowe potrawy i z trudem zmieniając zwyczaje żywieniowe. Niestety, nasza polska tradycja kulinarna raczej zdrowiu nie sprzyja - jadamy na ogół wiele tłuszczu, zbyt nierzadko pojawiają się na naszych stołach potrawy smażone i pieczone, zaś mało jest surówek, warzyw i owoców. Zwyczaje żywieniowe są wręcz obezwładniające. Pamiętam pewnego pacjenta oddziału kardiologicznego, o nadmiernie obfitych kształtach, leczonego na zawał mięśnia sercowego. Podawano mu lekko strawne posiłki w skromnych porcjach, by go nieco odchudzić i w ten sposób zmniejszyć obciążenie chorego serca. Na nic, ponieważ troskliwa żona, zresztą na jego wyraźne żądanie, przynosiła mu z domu, wbrew zaleceniom lekarza, kotlety schabowe i pieczone kaczki, w przekonaniu, że jest to najlepszy sposób na odzyskiwanie sił i zdrowia. Właściwa dieta zapobiega wielu chorobom, też nowotworowym, a także pomaga leczyć już występujące. Leczenie dietetyczne, w przypadku wielu schorzeń, uchodzi za równorzędne z chirurgicznym, farmakologicznym, a bywa, że udaje się uniknąć, dzięki właściwej diecie, innych przykrych terapii. W książce pdf tej zamieściliśmy najistotniejsze zasady dietetyczne i przykładowe przepisy kulinarne zalecane w chorobach wymagających szczególnej diety. Opracowała je wiceprezes Z. G. Polskiego Towarzystwa Dietetyki mgr Helena Ciborowska - dietetyczka dyplomowana.
| Szczegóły | |
|---|---|
| Tytuł | Diety w różnych chorobach |
| Autor: | Bętkowska Teresa, Rożnowska Krystyna |
| Rozszerzenie: | brak |
| Język wydania: | polski |
| Ilość stron: | |
| Wydawnictwo: | Emillia |
| Rok wydania: | |
| Tytuł | Data Dodania | Rozmiar |
|---|
Diety w różnych chorobach PDF - podgląd:
Jesteś autorem/wydawcą tej książki i zauważyłeś że ktoś wgrał jej wstęp bez Twojej zgody? Nie życzysz sobie, aby podgląd był dostępny w naszym serwisie? Napisz na adres [email protected] a my odpowiemy na skargę i usuniemy zgłoszony dokument w ciągu 24 godzin.
To twoja książka?
Wgraj kilka pierwszych stron swojego dzieła!Zachęcisz w ten sposób czytelników do zakupu.
WGRAJ PDF
Ostatnio dodane
Losowy ebook
Biblia dla dzieci. Stary i Nowy Testament
Tatry Zachodnie słowackie i polskie. Mapa turystyczna 1:25 000
Po co nam kultura?
Dziewczynka tańcząca z wiatrem
Najlepsi przyjaciele
Mały chłopiec. Poznaj auta z Arturem
Transerfing rzeczywistości. Tom 8. Forum marzeń sennych
Raport Pelikana
Słownik ortograficzny 4-6. Szkoła podstawowa
Słownik polsko-norweski, norwesko-polski
Recenzje
Książka ebook w bardzo podstawowy sposób omawia poszczególne choroby i przedstawia diety równie okrojone. Jako wstęp, jak najbardziej, lecz dla bardziej zaawansowanych nie nadaje się.