Średnia Ocena:

Bałkańskie zapiski kuchenne

Druga książka ebook serii Bałkańskie Zapiski Kuchenne - Kuchnia Grecji Północnej w recepturach i opowieściach dotyczy, zgodnie z tytułem, kuchni Macedonii Egejskiej, Zachodniej Tracji i Południowego Epiru. Kuchnia regionu, będąc częścią ogólno pojętej kultury, łączy w sobie zwyczaje kulinarne nie tylko rdzennych Greków, lecz też przesiedleńców z Azji Mniejszej, Turków, Wołochów, wędrownych Karakaczanów, Żydów i Południowych Słowian. Większość przepisów w książce pdf zawiera mięso albo ryby, nie brak jednak receptur na tradycyjne sałatki, przystawki warzywne i specjały serowe, a także na wyborne słodkości. Przepisom towarzyszą praktyczne porady dotyczące technik kulinarnych a także produktów pod wobec ich dostępności w Polsce. Książka ebook obfituje w komentarze historyczne, wzmianki etnograficzne a także opowieści o losach zwykłych Greków.

Szczegóły
Tytuł	Bałkańskie zapiski kuchenne
Autor:	Genew-Puhalewa Iliana
Rozszerzenie:	brak
Język wydania:	polski
Ilość stron:
Wydawnictwo:	Atropos
Rok wydania:	2009

Tytuł	Data Dodania	Rozmiar

Porównaj ceny książki Bałkańskie zapiski kuchenne w internetowych sklepach i wybierz dla siebie najtańszą ofertę. Zobacz u nas podgląd ebooka lub w przypadku gdy jesteś jego autorem, wgraj skróconą wersję książki, aby zachęcić użytkowników do zakupu. Zanim zdecydujesz się na zakup, sprawdź szczegółowe informacje, opis i recenzje.

Bałkańskie zapiski kuchenne PDF - podgląd:

Jesteś autorem/wydawcą tej książki i zauważyłeś że ktoś wgrał jej wstęp bez Twojej zgody? Nie życzysz sobie, aby podgląd był dostępny w naszym serwisie? Napisz na adres [email protected] a my odpowiemy na skargę i usuniemy zgłoszony dokument w ciągu 24 godzin.

 

Podgląd niedostępny.