Średnia Ocena:

366 obiadów - praktyczna książka kucharska

366 Obiadów… książka ebook kucharska z początku XX wieku napisana przez autorkę „Kucharza krakowskiego” – Marię Gruszecką. Zawiera wypróbowane przepisy smacznych i zdrowych potraw, ciast, kremów, konfitur, soków, likierów a także praktycznych rad wraz z dyspozycjami obiadów na każdy dzień roku. Reprint niniejszego wydania z 1930 r. pozostaje stale aktualnym źródłem przepisów kuchni staropolskiej, z biegiem lat pozycja to wielokrotnie wznawiana i uzupełniana przez autorkę - zagościła niemalże w każdym krakowskim i galicyjskim domu. Kraków miał także własną popularną autorkę. "Kurier Warszawski", ten sam, który pisał pochlebnie o Lucynie Ćwierczakiewiczowej, w 1892 r. informował czytelników: "Literatura kulinarna nasza, w której do tej pory pierwszorzędnym blaskiem wartości i powodzenia świeciło 365 obiadów wzbogacona została świeżym dziełem: Kucharz krakowski dla oszczędnych gospodyń. Smaczne i niedrogie obiady dla domów obywatelskich". Autorką książki była Maria Gruszecka. W informacji o nowej książce pdf pisano, zgodnie z świeżymi tendencjami, że "zaletą główną nowego utworu jest baczenie na hygieniczność kuchni domowej". Maria Gruszecka napisała jeszcze kilka innych książek, a wśród nich były: 366 obiadów. Mała kuchnia krakowska dla oszczędnych a także Ilustrowany kucharz krakowski dla oszczędnych, będące wyraźnym nawiązaniem do dziełka Ćwierczakiewiczowej. Książki te wydawały oczywiście oficyny krakowskie. Marię Gruszecką zaliczyć można do nowej generacji autorek podręczników kulinarnych próbujących wprowadzić do kuchni polskiej zdobycze nauki o higienie żywienia, zerwać ze szkodliwymi dla zdrowia przyzwyczajeniami, z kuchennym konserwatyzmem.

Szczegóły
Tytuł	366 obiadów - praktyczna książka kucharska
Autor:	Gruszecka Maria
Rozszerzenie:	brak
Język wydania:	polski
Ilość stron:
Wydawnictwo:	Oficyna Wydawnicza Sowa Press
Rok wydania:

Tytuł	Data Dodania	Rozmiar

Porównaj ceny książki 366 obiadów - praktyczna książka kucharska w internetowych sklepach i wybierz dla siebie najtańszą ofertę. Zobacz u nas podgląd ebooka lub w przypadku gdy jesteś jego autorem, wgraj skróconą wersję książki, aby zachęcić użytkowników do zakupu. Zanim zdecydujesz się na zakup, sprawdź szczegółowe informacje, opis i recenzje.

366 obiadów - praktyczna książka kucharska PDF - podgląd:

Jesteś autorem/wydawcą tej książki i zauważyłeś że ktoś wgrał jej wstęp bez Twojej zgody? Nie życzysz sobie, aby podgląd był dostępny w naszym serwisie? Napisz na adres [email protected] a my odpowiemy na skargę i usuniemy zgłoszony dokument w ciągu 24 godzin.

 

Podgląd niedostępny.